Những năm qua, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh cùng các địa phương đã triển khai các nhiệm vụ, giải pháp hỗ trợ, khuyến khích nông dân và các chủ trang trại, gia trại chăn nuôi theo quy trình an toàn sinh học, quy trình VietGAHP, mang lại nhiều hiệu quả thiết thực. Đây là nỗ lực nhằm thực hiện Quyết định số 818/QĐ-UBND ngày 26/3/2020 của Ủy ban nhân dân tỉnh Hưng Yên về việc Phê duyệt Đề án phát triển chăn nuôi an toàn sinh học, chăn nuôi VietGAHP bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường giai đoạn 2020-2025, định hướng đến năm 2030.
Anh Lê Quang Thắng, Giám đốc Hợp tác xã chăn nuôi và kinh doanh gà Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên cho biết: Từ khi hợp tác xã áp dụng chăn nuôi an toàn sinh học, quy trình VietGAHP, các thành viên đã thực hiện ghi chép đầy đủ trong quá trình chăn nuôi: Từ việc nhập giống, mua thức ăn, sử dụng vắc-xin... đến khi xuất bán. Điều này giúp hạn chế dịch bệnh, giảm chi phí trong quá trình chăn nuôi. Chất lượng thịt gia cầm thương phẩm, con giống của các thành viên trong hợp tác xã có thể kiểm tra, kiểm soát được, bảo đảm an toàn thực phẩm, làm tăng giá trị sản phẩm.
Áp dụng quy trình VietGAHP trong chăn nuôi lợn, trang trại chăn nuôi cũng giúp ông Cao Văn Sơn, xã Long Hưng, huyện Văn Giang đạt được hiệu quả cao trong sản xuất. Ông Sơn chia sẻ: Trong thời điểm bùng phát bệnh dịch tả lợn châu Phi, trang trại của gia đình ông chăn nuôi theo quy trình an toàn sinh học nên không bị thiệt hại, duy trì được sản xuất. Việc thực hiện nghiêm ngặt các bước bảo đảm an toàn cho trang trại, hệ thống thu gom chất thải hoạt động hiệu quả, hệ thống khử trùng tự động liên tục, người lạ tuyệt đối không được vào trong trang trại, người chăn nuôi làm việc liên tục trong trang trại suốt cả tuần, mỗi khi có việc ra ngoài đều phải thực hiện khử trùng ba lần... đã đem lại hiệu quả trong phòng chống dịch.
Trưởng phòng Chăn nuôi, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hưng Yên Nguyễn Thị Bích Vân đánh giá: Chăn nuôi an toàn sinh học, theo quy trình VietGAHP là hướng đi cần thiết, mang lại hiệu quả bền vững, đem lại lợi ích cho cộng đồng. Hằng năm, Phòng Chăn nuôi phối hợp với đơn vị chuyên môn và các địa phương tổ chức tập huấn về quy trình chăn nuôi an toàn cho hàng nghìn lượt người; đồng thời khuyến khích, nhân rộng chăn nuôi theo quy trình VietGAHP đối với các loại vật nuôi chủ đạo như lợn, bò, gà.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hưng Yên, trên địa bàn tỉnh đang có gần 15.000 hộ chăn nuôi gia súc, đại gia súc, gia cầm, trong đó có 584 trang trại chăn nuôi; với tổng đàn lợn có hơn 500.000 con; đàn gia cầm gần 900 triệu con; đàn trâu, bò hơn 35.000 con, cho tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng ước đạt hơn 150.000 tấn/năm. Thực hiện Đề án Phát triển chăn nuôi an toàn sinh học, chăn nuôi VietGAHP bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường giai đoạn 2020-2025, định hướng đến năm 2030, Sở đã phối hợp với các địa phương tổ chức 88 lớp tập huấn, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học, VietGAHP cho khoảng 4.500 lượt người; hỗ trợ, xây dựng được 113 mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, chăn nuôi VietGAHP trong đó, có 52 mô hình chăn nuôi lợn, 56 mô hình chăn nuôi gà, vịt, hai mô hình chăn nuôi bò thịt, ba mô hình nuôi ong. Các mô hình cho sản lượng 14.823,3 tấn thịt lợn hơi, 4.843,4 tấn thịt gia cầm, 78.292.600 quả trứng gia cầm đạt tiêu chuẩn VietGAHP. Mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, chăn nuôi theo quy trình VietGAHP đang phát huy hiệu quả và được nhân rộng. Đến nay, tỷ lệ hộ chăn nuôi theo quy trình trên chiếm hơn 65% tổng số hộ chăn nuôi; có 113 trang trại chăn nuôi được cấp giấy chứng nhận VietGAHP.
Hướng tới việc xây dựng vùng chăn nuôi an toàn theo hướng tập trung, quy mô lớn, tỉnh Hưng Yên tiếp tục có cơ chế, chính sách ưu đãi về đất, vốn tín dụng, tạo điều kiện cho các hộ chăn nuôi xây dựng trang trại theo hướng khép kín; đẩy mạnh việc xây dựng chuỗi liên kết, gắn các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm với các hộ chăn nuôi quy mô lớn, tạo quy trình đồng bộ từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm. Cơ quan chức năng cũng hỗ trợ thúc đẩy xây dựng thương hiệu sản phẩm chăn nuôi an toàn; tạo điều kiện cho nông dân áp dụng tiến bộ khoa học-kỹ thuật trong chăn nuôi. Tỉnh tiếp tục quy hoạch, từng bước xây dựng các vùng chăn nuôi theo hướng tập trung, có khả năng bảo đảm các quy trình kỹ thuật, vệ sinh thú y, phù hợp với xu thế phát triển của chăn nuôi hiện đại; tiến tới loại bỏ chăn nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư tạo nên sự phát triển bền vững, hiệu quả, đưa ngành chăn nuôi trở thành ngành sản xuất chủ lực, chiếm tỷ lệ cao trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp của tỉnh Hưng Yên ■
