Thành phố Hồ Chí Minh hiện có hơn 1.000 doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm, giữ vai trò trọng yếu trong chuỗi cung ứng quốc gia và xuất khẩu.

Ngày 3/6, Đội Quản lý thị trường số 2, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lâm Đồng cùng với cơ quan chức năng huyện Đức Trọng đã tiến hành tiêu hủy gần 500kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc.

Ngày 7/5, Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết, qua kiểm tra kho đông lạnh một doanh nghiệp tại thành phố Đà Lạt, lực lượng chức năng phát hiện 2,5 tấn thực phẩm đông lạnh không có nguồn gốc, xuất xứ.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, Chi cục cấp giấy tiếp nhận bản đăng ký công bố sản phẩm cho 71 sản phẩm (12%) của Công ty Rance Pharma và Công ty Hacofood Group chủ yếu là thực phẩm dinh dưỡng, không có hồ sơ nào có đối tượng là những người bị tiểu đường, suy thận, trẻ sinh non thiếu tháng, phụ nữ có thai…

Với chủ đề “Sản phẩm tự nhiên-xanh-bền vững”, ngày 16/4, Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Hội Lương thực thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Triển lãm quốc tế ngành lương thực, thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 4 năm 2025 - HCMC FOODEX 2025.

Từ 15/4, 5 đoàn kiểm tra của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm Trung ương sẽ bắt đầu kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố trên cả nước.

Trong thời gian gần đây, hàng loạt đường dây sản xuất, buôn bán sữa giả quy mô lớn bị phát hiện và triệt phá, phản ánh thực trạng đáng báo động về mức độ phổ biến và nguy hiểm của nạn sữa giả tại Việt Nam. Hành vi này không chỉ vi phạm pháp luật, gây thiệt hại kinh tế, mà còn là mối đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là nhóm đối tượng dễ tổn thương như trẻ em, phụ nữ mang thai, người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch yếu.

Ngày 6/4, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Bình Dương cho biết, vừa phối hợp Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Bình Dương tiến hành kiểm tra, phát hiện các sản phẩm của cơ sở kinh doanh thực phẩm tại thành phố Thủ Dầu Một không có nguồn gốc, xuất xứ.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh truy xuất tận cùng, làm rõ nguyên nhân vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì khiến 37 người nhập viện, trong đó có 33 học sinh.

Ngày 27/3, Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh (ITPC) phối hợp các đơn vị liên quan tổ chức Hội thảo “Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm của doanh nghiệp vừa và nhỏ”.

Với chủ đề “Sản phẩm tự nhiên-xanh-bền vững”, đến nay, HCMC FOODEX 2025 quy tụ hơn 350 đơn vị triển lãm giới thiệu các sản phẩm nông sản, sản phẩm chế biến chuyên sâu, máy móc và các lĩnh vực liên quan trong ngành lương thực, thực phẩm.

Ngày 11/3, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh (ITPC) phối hợp các đơn vị liên quan tổ chức Hội thảo “ Thực hành xanh hóa trong sản xuất và tiêu dùng”.

Theo báo cáo của Bộ Y tế, trong 9 ngày nghỉ Tết (từ 25/1 đến 2/2) công tác y tế được duy trì giúp bảo vệ, chăm sóc sức khỏe cho người dân. Cả nước không xảy ra các ổ dịch; người dân được cấp cứu, điều trị bệnh kịp thời…

Càng gần Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao và đây cũng là điều kiện cho thực phẩm bẩn, hàng hóa không rõ nguồn gốc có điều kiện trà trộn vào thị trường, đe dọa đến sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng. Thực hiện đợt cao điểm, lực lượng chức năng các đơn vị đã liên tục phát hiện, xử lý các vụ việc liên quan hành vi này.

Thời gian giáp Tết Nguyên đán, nhu cầu của người tiêu dùng đối với các mặt hàng nông sản, thực phẩm rất lớn. Tại các siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện ích, chợ truyền thống..., hàng nông sản được bày bán rất đa dạng, phong phú.

Còn ít ngày nữa là đến Tết Ất Tỵ 2025, thời điểm này, các hộ nông dân, hợp tác xã, tổ hợp tác trên cả nước đang tích cực chăn nuôi gia súc, gia cầm, nuôi trồng thủy sản…, để phục vụ nhu cầu của người dân.

Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 đang tới gần, là thời điểm tiêu thụ lượng thực phẩm lớn nhất trong năm. Tuy nhiên, dịp này thời tiết khu vực phía bắc ẩm ướt, phía nam nắng nóng, là những yếu tố ảnh hưởng việc bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm cũng như nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất lớn.

Những ngày này, các hợp tác xã (HTX) nông nghiệp đang đẩy nhanh sản xuất, đa dạng về mẫu mã, nâng cao chất lượng thực phẩm, nông sản phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025. Theo dự báo, nhu cầu thực phẩm, nông sản dịp Tết năm nay tăng khoảng từ 10 đến 20% so với dịp Tết năm 2024.

Ngộ độc thực phẩm gia tăng trong cả nước

Lương thực, thực phẩm là một trong bốn ngành công nghiệp trọng điểm, đang giữ vai trò then chốt trong chiến lược phát triển công nghiệp của Thành phố Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, để tăng sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế, các doanh nghiệp lương thực, thực phẩm cần áp dụng công nghệ mới, hiện đại nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm.

Chiều 1/11, tại Hà Nội, Đối tác Phát triển nông nghiệp bền vững Việt Nam (PSAV) thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam ký kết biên bản ghi nhớ “Hợp tác công tư thúc đẩy chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm theo hướng minh bạch, trách nhiệm, bền vững ở Việt Nam”.

Với quy mô dân số Hồi giáo toàn cầu đạt gần 1,94 tỷ người vào năm 2022 và dự kiến tăng lên 2,8 tỷ vào năm 2050, ngành Halal đang mở ra cơ hội lớn cho các quốc gia tham gia vào chuỗi cung ứng này, trong đó có Việt Nam.

Sáng 19/10, Hội chợ Thực phẩm quốc tế (SIAL) lần thứ 60 chính thức khai mạc tại Trung tâm triển lãm Paris-Nord Villepinte ở ngoại ô thủ đô Paris, thu hút sự tham gia của đông đảo các doanh nghiệp và công ty khởi nghiệp trên toàn thế giới. Năm nay, ba không gian trưng bày của hơn 70 doanh nghiệp Việt Nam mang tới cho khách tham quan và các doanh nghiệp đối tác nhiều trải nghiệm ấn tượng.

Cơ quan Thương mại và Phát triển doanh nghiệp New Zealand (NZTE) đã khởi động Chiến dịch “Made with care” năm 2024 nhằm giới thiệu các sản phẩm thực phẩm và đồ uống chất lượng cao nhập khẩu từ New Zealand tại Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội.

Những ngày này, đồng cảm và chia sẻ với khó khăn của người dân ở các tỉnh phía bắc do hậu quả quá lớn của thiên tai, phụ nữ tỉnh Quảng Bình ngoài việc đến các điểm quyên góp ủng hộ chút tiền đã tự góp nhau lại trên tinh thần tự nguyện để chế biến thực phẩm gửi ra hỗ trợ bà con đang gặp khó khăn. Bếp nhiều nơi đỏ lửa, mỗi người một việc để mong sớm có sản phẩm là thực phẩm đóng gói, đóng hộp gửi ra bắc bằng cả tấm lòng thơm thảo và trân trọng.

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Công điện số 90/CĐ-TTg về việc khẩn trương cung cấp lương thực, thực phẩm, nhu yếu phẩm phục vụ đời sống của người dân bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 3. Công điện gửi Bộ trưởng các Bộ: Quốc phòng, Công an, Tài chính; Bí thư, Chủ tịch Ủy ban nhân dân các tỉnh: Lào Cai, Hoà Bình, Sơn La, Lai Châu, Điện Biên, Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Yên Bái, Tuyên Quang, Phú Thọ, Bắc Giang, Thái Nguyên, Lạng Sơn.

Ngày 26/8, Hội Chữ Thập đỏ  tỉnh Bình Phước và Ngân hàng thực phẩm Việt Nam phối hợp tổ chức giới thiệu Ngân hàng thực phẩm Bình Phước và triển khai chương trình hỗ trợ người yếu thế trên địa bàn tỉnh cùng các khu vực lân cận.

Sáng 26/7, Hội Chữ Thập đỏ tỉnh Bình Thuận phối hợp với Ngân hàng thực phẩm Việt Nam ra mắt Ngân hàng thực phẩm Bình Thuận, gọi tắt (Food Bank Bình Thuận) và Chương trình hỗ trợ người yếu thế trên địa bàn tỉnh cùng các khu vực lân cận .

Chỉ trong thời gian ngắn vừa qua, liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra tại một số địa phương Nha Trang, Bình Dương và mới đây là Đồng Nai... khiến người dân không khỏi lo lắng. Thực trạng này đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về công tác quản lý, giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) tại nhà hàng dịch vụ, quầy hàng lưu động, nhất là từ thức ăn đường phố... đòi hỏi sự tham gia của toàn xã hội.

Chiều 31/5, tại xã Hoằng Phụ, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa, Công ty trách nhiệm hữu hạn thực phẩm và thương mại dịch vụ Lê Gia tổ chức khánh thành, đưa nhà máy sản xuất thực phẩm đóng hộp vào hoạt động.