ND - Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại nước giải khát, từ các loại nước hoa quả, nước ép trái cây, nước lá cây, bột củ đến các loại nước uống đóng chai. Riêng chủng loại nước đóng chai cũng vô cùng phong phú với những mẫu mã, chủng loại đa dạng, nhiều mầu sắc, mùi vị hấp dẫn. Tuy nhiên, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của nước giải khát còn là vấn đề đáng quan tâm.
Gần đây, người tiêu dùng hoang mang về những loại nước uống tinh khiết đóng bình không bảo đảm vệ sinh. Khi có thông tin một số loại nước giải nhiệt đóng chai có sử dụng hương liệu kém chất lượng càng khiến người tiêu dùng thêm lo lắng. Nhiều hãng sản xuất nước ngọt đóng chai lạm dụng hương liệu hóa học trong khâu pha chế, bảo quản và khuếch trương công dụng, nhưng thực tế thì chất lượng khác xa nội dung quảng cáo.
Bên cạnh nỗi lo về nước giải khát đóng chai thì người tiêu dùng cũng e ngại với những loại nước giải khát truyền thống. Các loại chè đỗ đen, chè thập cẩm, nước dừa, nước mía, nước rau má được ưa chuộng trong dịp hè, nhưng do khâu chế biến và địa điểm bày bán không bảo đảm vệ sinh, rất dễ phát sinh bệnh tật. Nhiều quán nước mía, nước dừa cạnh bãi rác hoặc cống thoát nước thải; nhiều quán bán chè ven đường đi, bụi mù mịt và nhiều ruồi nhặng. Các dụng cụ chế biến nước giải khát như máy ép mía cáu bẩn, hoen gỉ. Ðiều đáng lo ngại nữa là để làm mát cốc nước giải khát, hầu hết các quán đều sử dụng nước đá kém chất lượng; đá cây, đá viên được làm từ nước không bảo đảm vệ sinh, thậm chí có cơ sở sản xuất nước đá còn lấy nước từ ao, hồ. Tình trạng sử dụng nước giải khát không bảo đảm chất lượng đã ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe người tiêu dùng. Trên thực tế, nhiều người sử dụng thường xuyên nước giải khát đóng chai kém chất lượng đã bị mắc một số bệnh về đường tiêu hóa và bài tiết. Không ít người bị ngộ độc cấp tính do uống nước giải khát ở các quán cóc vỉa hè.
Ðể bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng, đề nghị chính quyền và cơ quan chức năng các địa phương tăng cường hơn nữa công tác quản lý thị trường, kiểm tra chặt chẽ chất lượng sản phẩm nước giải khát. Ðối với những cơ sở làm ăn gian dối cần xử lý nghiêm và buộc bồi thường thỏa đáng khi gây ra thiệt hại cho người tiêu dùng. Về phía người tiêu dùng nên tỉnh táo khi chọn mua sản phẩm nước giải khát.
VŨ TRANG NHUNG (TP Hồ Chí Minh)
