#Dinh dưỡng

50 kết quả

Bộ Công an công bố 12 sản phẩm sữa giả, mở rộng điều tra
Media Pháp luật

Bộ Công an công bố 12 sản phẩm sữa giả, mở rộng điều tra

Bộ Công an vừa công bố danh sách 12 sản phẩm sữa bột là hàng giả về chất lượng và đang tiếp tục điều tra 72 sản phẩm khác từ Công ty cổ phần Dược quốc tế Rance Pharma và Công ty cổ phần Dược dinh dưỡng Hacofood. Đáng chú ý, cơ quan chức năng cảnh báo mạnh mẽ về tình trạng người nổi tiếng tham gia quảng cáo sai sự thật, đồng thời khẳng định sẽ xử lý nghiêm các vi phạm, kể cả truy cứu trách nhiệm hình sự.
Ảnh minh họa.
Y tế

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội chính thức lên tiếng về vụ sữa giả

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, Chi cục cấp giấy tiếp nhận bản đăng ký công bố sản phẩm cho 71 sản phẩm (12%) của Công ty Rance Pharma và Công ty Hacofood Group chủ yếu là thực phẩm dinh dưỡng, không có hồ sơ nào có đối tượng là những người bị tiểu đường, suy thận, trẻ sinh non thiếu tháng, phụ nữ có thai…
Hội thảo “Hướng tới dinh dưỡng cho tăng trưởng (N4G): Nghiên cứu điển hình về môi trường thực phẩm học đường, dinh dưỡng và sức khỏe vị thành niên tại Việt Nam” diễn ra tại Hà Nội sáng 19/3. (Ảnh: Kiều Giang)
Xã hội

Khẳng định tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe và tăng trưởng

Theo Phó Giáo sư, Tiến sĩ Trần Thanh Dương, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, dinh dưỡng là một trong những ưu tiên hàng đầu trong chiến lược phát triển quốc gia. Bên cạnh những tiến bộ đạt được, Việt Nam đang phải đối mặt với những thách thức mới, bao gồm tình trạng thừa cân, béo phì gia tăng và gánh nặng ba lần về dinh dưỡng.
Những chất béo nào là chất béo tốt?
Y tế

Những chất béo nào là chất béo tốt?

Chất béo không bão hòa (acid béo chưa no). Chất béo không bão hòa thường ở dạng lỏng tại nhiệt độ phòng. Chúng có cấu trúc hóa học khác với chất béo bão hòa ở chỗ chứa một hoặc nhiều liên kết đôi.
Những chất béo nào bị coi là chất béo xấu?
Y tế

Những chất béo nào bị coi là chất béo xấu?

Có nhiều cách phân loại chất béo khác nhau. Tất cả các chất béo đều có cấu trúc hóa học tương tự nhau: một chuỗi các nguyên tử carbon liên kết với các nguyên tử hydro. Điều làm cho chất béo này khác với chất béo khác là chiều dài và hình dạng của chuỗi carbon cũng như số lượng nguyên tử hydro liên kết với các nguyên tử carbon. Những khác biệt nhỏ trong cấu trúc sẽ dẫn đến những khác biệt quan trọng về hình thức và chức năng.
Công nhân đang thu hoạch rau trồng theo phương pháp thủy canh tại nông trường VinEco Tam Đảo. (Ảnh THANH GIANG)
Kinh tế

Tăng cường quản lý dinh dưỡng đất và cây trồng

Đất là tư liệu sản xuất đặc biệt, là ngôi nhà chung của các hệ sinh thái. Sức khỏe đất và dinh dưỡng cây trồng là yếu tố nền tảng, quyết định đến năng suất, chất lượng cây trồng, góp phần giữ vững an ninh lương thực và hướng tới nền nông nghiệp sinh thái, bền vững, tuần hoàn.
Cán bộ y tế hướng dẫn nấu bột cho người dân.
Trung du và miền núi Bắc Bộ

Không để trẻ em nào phải bỏ lại phía sau

Trong những năm qua, nhờ sự nỗ lực chung tay từ các cấp, các ngành, tình trạng trẻ em suy dinh dưỡng ở hầu hết các địa phương, địa bàn khó khăn đã có chiều hướng giảm. So với các tỉnh, thành phố trong cả nước, Lào Cai vẫn nằm trong tốp đầu về tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng, đặc biệt là suy dinh dưỡng thể thấp còi. Với mục tiêu “Không để trẻ em nào phải bỏ lại phía sau” ngành y tế Lào Cai đang nỗ lực cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng cho trẻ em vùng cao.
Dinh dưỡng cho trẻ em và phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
Tăng cường thông tin thiết yếu, bảo đảm an sinh xã hội bền vững

Dinh dưỡng cho trẻ em và phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Với kết quả là 19,6% trẻ em dưới 5 tuổi bị thấp còi, 16,2% bị thiếu máu, 8,9% bị thiếu vitamin A và 53,3% bị thiếu kẽm (theo Tổng điều tra 2020), cách cho ăn bổ sung hợp lý cùng với việc chăm sóc, phòng bệnh đầy đủ, có thể giúp trẻ tăng trưởng và phát triển, phòng ngừa thấp còi và thiếu hụt các vitamin , khoáng chất. Việc bắt đầu cho ăn bổ sung cũng là một cơ hội quan trọng để hình thành thói quen ăn uống lành mạnh và bảo đảm cho trẻ không bị thừa cân và mắc các bệnh không lây nhiễm như đái tháo đường, tăng huyết áp sau này.
Tư vấn về theo dõi sự phát triển của trẻ
Y tế

Tư vấn trực tuyến về nuôi dưỡng trẻ nhỏ, phục hồi dinh dưỡng sau bão

Ngày 19/9, Viện Dinh dưỡng và doanh nghiệp xã hội Kỹ năng sinh tồn SSVN giới thiệu hệ thống đào tạo trực tuyến Mặt trời bé thơ miễn phí dành cho cán bộ y tế và bà mẹ về nuôi dưỡng trẻ nhỏ, gồm các kiến thức về nuôi con bằng sữa mẹ và ăn bổ sung để đảm bảo dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời của trẻ.
Nỗ lực đưa chiều cao người Việt ngang tầm các nước hàng đầu châu Á
Y tế

Nỗ lực đưa chiều cao người Việt ngang tầm các nước hàng đầu châu Á

Yếu tố đầu tiên quyết định chiều cao của trẻ là di truyền, chiếm khoảng 23% nhưng dinh dưỡng lại đóng góp đến 32% trong quá trình phát triển của trẻ. Do vậy, để thu hẹp khoảng cách chiều cao người Việt với các nước hàng đầu châu Á, ngoài yếu tố gene, các bậc cha mẹ cần quan tâm đến dinh dưỡng, vận động, giấc ngủ... cho trẻ.