Đội Quản lý thị trường số 1 (thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên) thông tin: Trong chiều 8/7, đơn vị đã kịp thời phát hiện, xử lý, buộc tiêu hủy số lượng thực phẩm lớn không bảo đảm vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm khi đang trên đường vận chuyển ra thị trường.

An toàn thực phẩm không chỉ là câu chuyện "ăn chín uống sôi" của mỗi cá nhân mà là vấn đề chiến lược mang tính sống còn của toàn xã hội.

Sáng 8/7, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, đơn vị này vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk về việc điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk.

Hội Chăn nuôi Thỏ Việt Nam vừa có văn bản gửi Thủ tướng Chính phủ đề nghị xem xét sửa đổi quy định về phí, lệ phí trong công tác thú y, trong đó tập trung vào mức phí kiểm soát giết mổ đối với thỏ.

An toàn thực phẩm được Thành phố Hồ Chí Minh xác định là thước đo năng lực quản trị đô thị và trách nhiệm của cả hệ thống chính trị đối với sức khỏe người dân.

Với việc chính thức vận hành Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản Việt Nam, chỉ cần một mã QR trên sản phẩm, người tiêu dùng có thể tiếp cận đầy đủ thông tin về vùng trồng, cơ sở đóng gói, quy trình sản xuất của nhiều mặt hàng trên cả nước.

Không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng, gói gia vị mì ăn liền còn là "mảnh ghép" quan trọng giúp hoàn thiện trải nghiệm của mỗi tô mì

Sớm xây dựng cơ chế chia sẻ dữ liệu liên ngành về an toàn thực phẩm, hàng giả, hàng nhập lậu, hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ; kết nối thông tin giữa các cơ quan nhà nước, lực lượng kiểm tra, nền tảng thương mại điện tử, doanh nghiệp phân phối và người tiêu dùng, đó là nội dung diễn đàn vừa được tổ chức tại Hà Nội.

Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lâm Đồng cho biết, trong 6 tháng đầu năm, qua công tác kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện hàng trăm vụ vi phạm, tiến hành xử lý với tổng số tiền thu nộp ngân sách nhà nước hơn 5,74 tỷ đồng.

Việc sửa đổi Luật An toàn thực phẩm, hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và đẩy mạnh số hóa dữ liệu là 3 trụ cột chính sách quan trọng nhằm kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi giá trị, từ khâu sản xuất đến khi sản phẩm tới tay người tiêu dùng.

Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 có chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” trên phạm vi cả nước vừa kết thúc.

Sáng 19/6, tại Hội trường Ủy ban nhân dân phường Phước Hậu, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Vĩnh Long đã tổ chức Hội thảo với chủ đề “Giải pháp quản lý mẫu thực phẩm và truy xuất nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm học đường trên địa bàn tỉnh”.

Sáng 19/6, Ủy ban nhân dân phường Đạo Thạnh (tỉnh Đồng Tháp) cho biết, địa phương đã thống kê số trường hợp nghi ngộ độc tại tiệm bánh mì Hồng Ngọc 37 trên địa bàn đã tăng lên 232 trường hợp.

Liên quan vụ hơn 200 người nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì Hồng Ngọc 37 tại Đồng Tháp, Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp khẩn trương chỉ đạo các cơ sở khám, chữa bệnh tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm; tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm…

Đến giữa tháng 6/2026, Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản đã ghi nhận 18.500 sản phẩm của 26 tỉnh, thành phố tham gia. Bộ Nông nghiệp và Môi trường khẳng định truy xuất nguồn gốc là công cụ minh bạch hóa chuỗi cung ứng, nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản Việt Nam, không phải cơ chế tạo “luồng xanh” cho xuất khẩu.

Mùa mưa tạo điều kiện thuận lợi cho các loại nấm phát triển mạnh trong tự nhiên, trong đó có nhiều loài nấm độc khó phân biệt bằng mắt thường. Ngành y tế khuyến cáo người dân không tự ý hái, sử dụng nấm mọc hoang làm thực phẩm nhằm phòng tránh nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Ngày 16/6, Bệnh viện đa khoa khu vực Quảng Nam (đóng tại phường Điện Bàn, thành phố Đà Nẵng) thông tin, đơn vị đang điều trị cho hơn 40 ca bị ngộ độc thực phẩm.

Liên quan một lô sữa bột trẻ em Allernova AR Novalac do Laboratoires Novalac sản xuất bị thu hồi tại Pháp sau khi ghi nhận có tác dụng phụ đối với tiêu hóa ở trẻ sơ sinh, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã lên tiếng cảnh báo.

Hiện nay, việc bảo đảm an toàn thực phẩm là yêu cầu cấp thiết nhằm bảo vệ sức khỏe, tính mạng người dân. Đây còn là thước đo quan trọng, phản ánh trách nhiệm xã hội và đạo đức kinh doanh của doanh nghiệp.

Bộ Tư pháp vừa công bố hồ sơ thẩm định chính sách Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), trong đó Bộ Y tế tiếp thu, giải trình nhiều ý kiến góp ý của Bộ Công an cùng các bộ, ngành liên quan.

Sáng 13/6, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp cho biết, liên quan vụ nhiều học sinh và người nhà giáo viên Trường tiểu học Kim Đồng, phường Sa Đéc nhập viện, nguyên nhân ngộ độc thực phẩm, do nhiều nguồn thực phẩm bị ô nhiễm, có sự tham gia của các tác nhân Escherichia coli, Bacillus cereus giả định và Salmonella spp.

Bộ Y tế vừa ban hành Quyết định số 1644/QĐ-BYT công bố 3 thủ tục hành chính sửa đổi, bổ sung trong lĩnh vực an toàn thực phẩm quy định tại Nghị quyết số 21/2026/NQ-CP ngày 29/4/2026 của Chính phủ thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế.

Bộ Y tế vừa ban hành kế hoạch bảo đảm công tác y tế phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp Trung học phổ thông và tuyển sinh đại học, giáo dục nghề nghiệp năm 2026. Kế hoạch tập trung vào 5 nhiệm vụ trọng tâm gồm: phòng, chống dịch bệnh, bảo đảm vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm, cấp cứu khám chữa bệnh và ứng phó các tình huống khẩn cấp.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị các địa phương tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc; truyền thông để người dân biết bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; đặc biệt trong điều kiện thời tiết nắng nóng, nguy cơ ô nhiễm chéo, hư hỏng thực phẩm.

Công an tỉnh Thanh Hóa đang điều tra hành vi thu mua, giết mổ và đưa 21 con lợn có biểu hiện mắc dịch tả lợn châu Phi ra thị trường tiêu thụ của 4 đối tượng trên địa bàn tỉnh.

Các tổ chức quốc tế và đối tác Việt Nam đang triển khai chiến dịch truyền thông quy mô lớn hưởng ứng Ngày An toàn thực phẩm thế giới 2026, kêu gọi sự tham gia của cơ quan quản lý, doanh nghiệp, nhà khoa học, cộng đồng và giới trẻ nhằm giảm thiểu nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân.

Ngày 5/6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố; Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông và tuyển sinh đại học, giáo dục nghề nghiệp năm 2026.

Trước việc Australia thông báo thu hồi khẩn hai loại thực phẩm chức năng thương hiệu Nature’s Own và một sản phẩm kẹo dẻo Allen's sau khi phát hiện nguy cơ lẫn mảnh kính, nhựa, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát đi cảnh báo khẩn.

Ngày 4/6, tại Hà Nội, Cục Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường phối hợp Cục An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao và Cục Kỹ thuật nghiệp vụ tổ chức ký kết phối hợp rà soát, thu thập, trao đổi thông tin công tác đấu tranh với tội phạm, vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trên không gian mạng.

Gần 400 sinh viên Đại học RMIT Việt Nam đã xây dựng các chiến dịch truyền thông mô phỏng cho Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) tại Việt Nam nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về an toàn thực phẩm, hưởng ứng Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới (7/6).