Trước lo ngại về nguồn cung và biến động giá thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2026, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y Phạm Kim Đăng khẳng định tổng đàn ổn định, nguồn cung dồi dào, giá thịt tăng trong biên độ bình thường và không có nguy cơ thiếu hụt trên diện rộng.

Khi kết hợp giá trị xuất khẩu của thực phẩm và mỹ phẩm Hàn Quốc với âm nhạc, video và trò chơi, ước tính "giá trị xuất khẩu văn hóa Hàn Quốc" năm ngoái đứng thứ 4, sau chất bán dẫn, ôtô và hóa dầu.

Sau bữa ăn bán trú trưa nay (26/12) tại Trường Tiểu học Nguyễn Trãi, thành phố Huế, một số học sinh có biểu hiện nôn ói, đau bụng. Nhà trường và ngành y tế đã kịp thời xử lý, theo dõi. Hiện các cơ quan chức năng đang tiếp tục làm rõ sự việc.

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng thăng hạng với nhiều dấu ấn trên toàn thế giới. Sự hấp dẫn và đa dạng, đậm đà bản sắc của ẩm thực của Việt Nam đã và đang là nguồn tài nguyên phong phú để khai thác, đóng góp tích cực trong việc quảng bá đất nước, con người Việt Nam.

Chương trình “OCOP đặc sản vùng miền và ẩm thực” và “Sắc hương OCOP và Tết cổ truyền dân tộc” sẽ được diễn ra trong các ngày 26,27, 28/12 và 29,30, 31/12 tại 12 Phùng Khắc Khoan, phường Tân Định, Thành phố Hồ Chí Minh.

Ngày 15/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng thông tin, tổng số ca nhập viện của vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại phường Phan Thiết đến thời điểm hiện tại là 44 ca.

Tối 1/12, tại Hà Nội, Đại sứ quán Canada tại Việt Nam chính thức khai mạc sự kiện “Khám phá Hương vị Canada - Tinh hoa bốn mùa”, mang đến một không gian trải nghiệm ẩm thực sống động cùng khu trưng bày các sản phẩm nông sản và hải sản cao cấp của Canada.

Các doanh nghiệp, hệ thống bán lẻ hiện đại tham gia Chương trình Bình ổn thị trường ở Thành phố Hồ Chí Minh cần nỗ lực giữ giá bán theo cam kết. Người tiêu dùng nên mua sắm hàng tiêu dùng thiết yếu ở các siêu thị để bảo vệ “túi tiền” của mình.

Chương trình Hợp tác kiểm soát chất lượng hàng hóa trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh (Tick xanh trách nhiệm) sẽ được quảng bá thông tin, hình ảnh nhận diện… trên hệ thống màn hình công cộng (tại các tòa nhà, trung tâm thương mại, siêu thị...) nhằm nâng cao hiệu quả nhận diện và khả năng lan tỏa đến cộng đồng xã hội.

Loại thực phẩm nào gây phát thải cao nhất khi sản xuất: gạo, rau xanh, thịt bò, thủy sản?

Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an tỉnh Phú Thọ vừa ban hành Quyết định Khởi tố vụ án hình sự đối với một doanh nghiệp sản xuất, buôn bán yến chưng giả.

Ngành hàng tiêu dùng nhanh vàthực phẩm không chỉ là trụ cột của nền kinh tế mà còn phản ánh trực tiếp chất lượng sống của người dân. Trong bối cảnh nền kinh tế số và xu hướng thương mại đa kênh đang tái định hình chuỗi giá trị toàn cầu, việc nâng cao năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp trong lĩnh vực này là yêu cầu cấp thiết.

Thành phố Hồ Chí Minh hiện có hơn 1.000 doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm, giữ vai trò trọng yếu trong chuỗi cung ứng quốc gia và xuất khẩu.

Ngày 3/6, Đội Quản lý thị trường số 2, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lâm Đồng cùng với cơ quan chức năng huyện Đức Trọng đã tiến hành tiêu hủy gần 500kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc.

Ngày 7/5, Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết, qua kiểm tra kho đông lạnh một doanh nghiệp tại thành phố Đà Lạt, lực lượng chức năng phát hiện 2,5 tấn thực phẩm đông lạnh không có nguồn gốc, xuất xứ.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, Chi cục cấp giấy tiếp nhận bản đăng ký công bố sản phẩm cho 71 sản phẩm (12%) của Công ty Rance Pharma và Công ty Hacofood Group chủ yếu là thực phẩm dinh dưỡng, không có hồ sơ nào có đối tượng là những người bị tiểu đường, suy thận, trẻ sinh non thiếu tháng, phụ nữ có thai…

Với chủ đề “Sản phẩm tự nhiên-xanh-bền vững”, ngày 16/4, Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Hội Lương thực thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Triển lãm quốc tế ngành lương thực, thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 4 năm 2025 - HCMC FOODEX 2025.

Từ 15/4, 5 đoàn kiểm tra của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm Trung ương sẽ bắt đầu kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố trên cả nước.

Trong thời gian gần đây, hàng loạt đường dây sản xuất, buôn bán sữa giả quy mô lớn bị phát hiện và triệt phá, phản ánh thực trạng đáng báo động về mức độ phổ biến và nguy hiểm của nạn sữa giả tại Việt Nam. Hành vi này không chỉ vi phạm pháp luật, gây thiệt hại kinh tế, mà còn là mối đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là nhóm đối tượng dễ tổn thương như trẻ em, phụ nữ mang thai, người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch yếu.

Ngày 6/4, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Bình Dương cho biết, vừa phối hợp Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Bình Dương tiến hành kiểm tra, phát hiện các sản phẩm của cơ sở kinh doanh thực phẩm tại thành phố Thủ Dầu Một không có nguồn gốc, xuất xứ.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh truy xuất tận cùng, làm rõ nguyên nhân vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì khiến 37 người nhập viện, trong đó có 33 học sinh.

Ngày 27/3, Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh (ITPC) phối hợp các đơn vị liên quan tổ chức Hội thảo “Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm của doanh nghiệp vừa và nhỏ”.

Với chủ đề “Sản phẩm tự nhiên-xanh-bền vững”, đến nay, HCMC FOODEX 2025 quy tụ hơn 350 đơn vị triển lãm giới thiệu các sản phẩm nông sản, sản phẩm chế biến chuyên sâu, máy móc và các lĩnh vực liên quan trong ngành lương thực, thực phẩm.

Ngày 11/3, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh (ITPC) phối hợp các đơn vị liên quan tổ chức Hội thảo “ Thực hành xanh hóa trong sản xuất và tiêu dùng”.

Theo báo cáo của Bộ Y tế, trong 9 ngày nghỉ Tết (từ 25/1 đến 2/2) công tác y tế được duy trì giúp bảo vệ, chăm sóc sức khỏe cho người dân. Cả nước không xảy ra các ổ dịch; người dân được cấp cứu, điều trị bệnh kịp thời…

Càng gần Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao và đây cũng là điều kiện cho thực phẩm bẩn, hàng hóa không rõ nguồn gốc có điều kiện trà trộn vào thị trường, đe dọa đến sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng. Thực hiện đợt cao điểm, lực lượng chức năng các đơn vị đã liên tục phát hiện, xử lý các vụ việc liên quan hành vi này.

Thời gian giáp Tết Nguyên đán, nhu cầu của người tiêu dùng đối với các mặt hàng nông sản, thực phẩm rất lớn. Tại các siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện ích, chợ truyền thống..., hàng nông sản được bày bán rất đa dạng, phong phú.

Còn ít ngày nữa là đến Tết Ất Tỵ 2025, thời điểm này, các hộ nông dân, hợp tác xã, tổ hợp tác trên cả nước đang tích cực chăn nuôi gia súc, gia cầm, nuôi trồng thủy sản…, để phục vụ nhu cầu của người dân.

Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 đang tới gần, là thời điểm tiêu thụ lượng thực phẩm lớn nhất trong năm. Tuy nhiên, dịp này thời tiết khu vực phía bắc ẩm ướt, phía nam nắng nóng, là những yếu tố ảnh hưởng việc bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm cũng như nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất lớn.

Những ngày này, các hợp tác xã (HTX) nông nghiệp đang đẩy nhanh sản xuất, đa dạng về mẫu mã, nâng cao chất lượng thực phẩm, nông sản phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025. Theo dự báo, nhu cầu thực phẩm, nông sản dịp Tết năm nay tăng khoảng từ 10 đến 20% so với dịp Tết năm 2024.