Người dân Thủ đô và khách du lịch khá tò mò với gian hàng “Phở số Hà Thành” tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2024 tổ chức tại Công viên Thống Nhất (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) tổ chức từ ngày 29/11 đến 1/12. Chương trình đã kết thúc, song từ ngày 6-8/12, người dân và du khách sẽ tiếp tục được trải nghiệm món phở truyền thống của Hà Nội được chế biến và phục vụ bởi robot thông minh ngay tại Khách sạn Nostalgia (số 13-15, phố Lương Ngọc Quyến, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Phở Hà Nội trở thành Di sản Văn hoá phi vật thể quốc gia
Hoạt động này thuộc chương trình quảng bá “Phở số Hà Thành” năm 2024 do Văn phòng Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội giao Trung tâm Hội nghị thành phố tổ chức thực hiện, nhằm tiếp tục quảng bá hình ảnh “Phở Hà Nội” nói chung và "Phở số Hà Thành" nói riêng đến người dân Thủ đô với ứng dụng công nghệ mới trong ngành ẩm thực.
Hoạt động cũng nhằm quảng bá di sản Phở Hà Nội - Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa lĩnh vực ẩm thực; đề xuất xin chủ trương cho phép xây dựng Bộ hồ sơ quốc gia Phở và đề nghị UNESCO ghi danh vào Danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể đại diện của nhân loại.
Chương trình không chỉ tôn vinh món phở truyền thống của Hà Nội, mà còn khẳng định cam kết của thành phố Hà Nội trong chuyển đổi số, giúp người dân nhận thức rõ hơn về tầm quan trọng của chuyển đổi số trong cuộc sống hàng ngày.
Đến với “Phở số Hà Thành”, các vị khách sẽ được giới thiệu về việc ứng dụng công nghệ robot và chuyển đổi số trong chế biến món phở, đồng thời được trải nghiệm món phở truyền thống được chế biến và phục vụ bởi robot thông minh.
Cũng tại phố Lương Ngọc Quyến, du khách còn được hòa mình vào với những tiết mục biểu diễn nghệ thuật hiện đại của robot (robot hình nộm) và chụp ảnh check-in với những tiểu cảnh được trang trí mới lạ, bắt mắt…
Văn phòng Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội yêu cầu việc tổ chức Chương trình quảng bá “Phở số Hà Thành” phải bảo đảm về chất lượng, nội dung, hình thức, thiết thực, hiệu quả, tiết kiệm. Các hoạt động tổ chức phải có sự phối hợp chặt chẽ, đồng bộ, thống nhất giữa các cơ quan, đơn vị, địa phương.
