Hiệu quả chăn nuôi bò thịt tuần hoàn

Ông Dương Văn Hồng ở xóm Phú Xuân, xã Nga My, huyện Phú Bình thường mua bò lai 3B, sử dụng phụ phẩm nông nghiệp để nuôi vỗ béo bán cho lò mổ, thương lái làm thực phẩm cung cấp cho thị trường. Tuy nhiên, do chăn nuôi truyền thống, thức ăn chăn nuôi thiếu, không được chế biến, vỗ béo không đúng cách, không đúng thời điểm, bò không được tẩy ngoại và nội ký sinh trùng nên tầm vóc, thể trạng tăng trưởng chậm, tỷ lệ thịt thấp, hiệu quả kinh tế không cao, mỗi con chỉ lãi từ 1,5 đến 2 triệu đồng sau 3- 4 tháng nuôi vỗ béo.

Mô hình chăn nuôi bò tuần hoàn ở xóm Phú Xuân, xã Nga My, huyện Phú Bình có hiệu quả kinh tế cao đang được nhân rộng

Năm 2022 Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thái Nguyên chọn ông Hồng cùng hơn 20 hộ khác ở xóm Phú Xuân thực hiện mô hình chăn nuôi vỗ béo bò thịt, trồng ngô sinh khối và xử lý môi trường bằng chế phẩm sinh học.

Thực hiện mô hình, các hộ được hỗ trợ vật tư, tập huấn kỹ thuật, quy trình chăn nuôi, chế biến thức ăn vỗ béo bò, trồng ngô sinh khối, xử lý chất thải để nuôi giun quế làm thức ăn cho cá, gà, vịt, lợn mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Ông Dương Văn Hồng cho biết: “Thực hiện mô hình, chúng tôi lựa chọn những con bò lai 3B, tầm từ 15 đến 18 tháng tuổi, tiến hành tẩy ký sinh trùng cho bò, trồng ngô sinh khối, sử dụng phụ phẩm như bã rượu, bã đậu, ngô, cám gạo chế biến thành thức ăn cho bò”.

Mỗi con bò có thể trạng tốt, tầm vóc cao lớn có thể tăng trọng gần 2kg/ngày

Trong quá trình thực hiện dự án, 22 hộ nuôi vỗ béo 155 con bò, khi kết thúc mô hình đã bán cung cấp thực phẩm cho thị trường. Dự án kết thúc, hiện nay các hộ này đầu tư nuôi vỗ béo khoảng 400 con bò.

Không chỉ chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi bò vỗ béo có hiệu quả kinh tế, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thái Nguyên còn hỗ trợ bà con phân bón, hạt giống ngô lai đơn F1NK7328, tập huấn kỹ thuật để trồng ngô sinh khối, trồng dày, cây khỏe, chống ngã đổ, năng suất đạt hơn 55 tấn/ha trong khoảng 65 đến 75 ngày cho thu hoạch, mang về kết hợp cùng với rơm, rạ băm nhỏ, trộn với ngũ cốc, cám gạo, bã rượu, bã đậu ủ chua làm thức ăn cho bò.

Người dân sử dụng máy để chế biến thức ăn cho bò nên không mất nhiều công lao động

Chúng tôi tập huấn, hướng dẫn bà con thu gom, tận dụng chất thải của bò để nuôi giun quế làm thức ăn chăn nuôi cá, lợn, gà, vịt rất tốt. Mặt khác, kết thúc mỗi chu kỳ nuôi giun quế khoảng gần hai tháng, bã thải nuôi giun quế chính là phân bón hữu cơ để trồng ngô, cỏ, chè, nhiều gia đình sử dụng không hết thì bán cho các hộ trong khu vực.

Kỹ sư Hoàng Công Hợp, cán bộ Trung tâm Khuyến Nông Thái Nguyên

Điều đặc biệt là, thức ăn cho bò sau khi được chế biến, ủ chua, không chỉ cung cấp đủ dinh dưỡng mà còn có thể bảo quản được một năm, làm thức ăn dự trữ để nuôi bò, nhất là vào mùa đông là khoảng thời gian cỏ, ngô khan hiếm.

Bên cạnh đó, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thái Nguyên hỗ trợ người dân thành lập Hợp tác xã Chăn nuôi bò và Dịch vụ nông nghiệp Nga My với 26 thành viên chuyên nuôi vỗ béo bò hoạt động gắn kết, hiệu quả.

Đây là mô hình vỗ béo bò hiệu quả, chi phí về nhân lực không nhiều, như gia đình ông Dương Văn Hồng nuôi vỗ béo 70 con bò mà chỉ cần hai lao động; đầu tư vốn chăn nuôi không lớn, tận dụng được đất vườn, bãi để trồng cỏ, ngô sinh khối, tận dụng phụ phẩm như bã rượu, bã đậu, rơm, rạ để bổ sung nguồn thức ăn vỗ béo bò.

Thức ăn cho bò được ủ chua để bảo quản, dự trữ lâu dài

Chất thải mỗi con bò một ngày hàng chục kg phân được sử dụng để nuôi giun quế làm thức ăn chăn nuôi, tránh ô nhiễm môi trường; bã thải sau chăn nuôi giun sử dụng làm phân bón.

Chất thải của bò được dùng để nuôi giun quế làm thức ăn cho gà, vịt, cá, nuôi lợn. Chất thải sau khi nuôi giun quế dùng làm phân bón

Theo Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thái Nguyên Hà Trọng Tuấn, đây là mô hình chăn nuôi bò tuần hoàn, đa giá trị, mang lại hiệu quả kinh tế cao nên bà con nông dân cần nghiên cứu, áp dụng, nhân rộng trên địa bàn tỉnh.