Trước nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội Xuân 2026, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu các địa phương triển khai đồng bộ, quyết liệt các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc, bảo vệ sức khỏe người dân.

Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Những ngày này, nhà nông trên khắp cả nước đang tập trung sản xuất, bảo đảm đủ nguồn cung nông sản phục vụ nhu cầu của người dân. Song song với đó, công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm cũng được đẩy lên mức cao nhất.

Ngày 6/2, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố; Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết và lễ hội Xuân 2026.

Không phải đến khi vụ việc hơn 130 tấn thịt lợn dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi được phát hiện trong kho lạnh của Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long bị phát hiện, người tiêu dùng mới cảm thấy quan ngại về vấn đề kiểm định, quản lý an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường...

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 09/2026/NQ-CP về việc tạm ngưng hiệu lực và điều chỉnh thời hạn áp dụng Nghị định số 46/2026/NĐ-CP ngày 26/01/2026 quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP ngày 27/1/2026.

Trước phản ánh của doanh nghiệp, Bộ Tư pháp đã kịp thời vào cuộc, kiến nghị các bộ chuyên ngành sớm rà soát, tháo gỡ vướng mắc; đồng thời đề xuất Chính phủ xem xét tạm ngưng, điều chỉnh hiệu lực một phần Nghị định 46 để bảo đảm tính khả thi trong quá trình tổ chức thực hiện.

Bộ Y tế đề nghị các địa phương, đơn vị xây dựng kế hoạch và triển khai biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, giám sát nguy cơ, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ sắp đến và mùa lễ hội.

Cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, nhất là các sản phẩm thịt động vật trên địa bàn thành phố Cần Thơ tăng mạnh.

Tổng Bí thư Tô Lâm chủ trì gặp mặt các đồng chí nguyên Ủy viên Trung ương Đảng các khóa; Phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 1/2026; Bộ Y tế công bố danh sách 34 cơ sở kiểm nghiệm an toàn thực phẩm... là một số tin tức nổi bật trong ngày 4/2.

Chiều 4/2, tại Hà Nội, Văn phòng Chính phủ họp báo thường kỳ dưới sự chủ trì của Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Trần Văn Sơn. Tại họp báo, đại diện lãnh đạo các bộ, ngành đã trả lời câu hỏi của các phóng viên liên quan nhiều vấn đề đang được dư luận xã hội hết sức quan tâm.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã công bố danh sách 34 cơ sở được chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 08/CĐ-TTg về việc tập trung tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong tổ chức triển khai thực hiện Nghị định số 46/2026/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm.

Sau khi tiếp nhận báo cáo từ Đồng Tháp về vụ nghi ngộ độc rượu ngâm khiến 2 người tử vong, Bộ Y tế yêu cầu điều tra nguồn gốc sản phẩm và tập trung cứu chữa các bệnh nhân.

Cử tri và nhân dân quan tâm theo dõi và vui mừng trước thành công của Đại hội XIV của Đảng, kỳ vọng dưới sự lãnh đạo của Tổng Bí thư Tô Lâm, Bộ Chính trị và Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV, Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng sẽ được triển khai quyết liệt, đưa đất nước tiếp tục có những bước tiến vượt bậc trong kỷ nguyên mới.

Chiều 2/2, tại Hà Nội, Bộ Y tế tổ chức Hội nghị phổ biến Nghị định số 46/2026/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm, theo hình thức trực tiếp và trực tuyến.

Chiều 2/2, Ban chỉ đạo chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả (Ban chỉ đạo 389) các tỉnh, thành phố: Hà Nội, Bắc Ninh, Cao Bằng, Hải Phòng, Hưng Yên, Lào Cai, Lạng Sơn, Ninh Bình, Phú Thọ, Quảng Ninh và Thái Nguyên đã ký kết Quy chế phối hợp trong công tác đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả.

An toàn thực phẩm luôn là vấn đề có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, gắn trực tiếp với sức khỏe người dân.

Nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong dịp Tết kéo theo nguy cơ thực phẩm bẩn, kém chất lượng trà trộn thị trường, đe dọa sức khỏe và tính mạng người dân.

Việc triển khai Nghị định số 46/2026/NĐ-CP của Chính phủ về hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm trong những ngày đầu đã phát sinh một số khó khăn tại các cửa khẩu, khiến hàng trăm lô hàng thực phẩm nhập khẩu bị ùn ứ.

Ngày 26/1/2026, Thủ tướng Chính phủ ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm; Nghị định số 46/2026/NĐ-CP hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm. Văn bản ban hành nhằm thay thế, sửa đổi, bổ sung hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm; quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm.

Trước những phản ánh gây bức xúc liên quan đến an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú, Sở Giáo dục và Đào tạo TP Hồ Chí Minh đã có chỉ đạo khẩn, yêu cầu các cơ sở giáo dục tạm ngừng ngay việc sử dụng dịch vụ của các đơn vị cung cấp suất ăn đang bị phụ huynh và báo chí phản ánh.

Lực lượng chức năng phát hiện cơ sở kinh doanh với số lượng lớn lòng lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ, có mùi hôi thối, chuyển màu, không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm.

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm.

Ngày 29/1, nhiều trường học trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh phát đi thông báo tạm ngưng bữa ăn bán trú do Công ty Trách nhiệm hữu hạn thương mại An Phước Thắng SG cung cấp, sau nghi vấn liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm.

Ngày 29/1, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết: Đơn vị vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế, Sở An toàn thực phẩm và Chi cục An toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng, chống bệnh do virus Nipah.

Chính phủ ban hành Nghị định số 46/2026/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm; trong đó, quy định rõ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Liên quan vụ ngâm thịt ốc bươu bằng hóa chất natri silicate hay còn gọi là thủy tinh lỏng, các bác sĩ cho biết, nếu sử dụng thủy tinh lỏng nồng độ cao có thể gây tổn thương niêm mạc miệng, thực quản và dạ dày. Ngoài ra, có thể gây hại gan và thận…

Ngày 28/1, Công an tỉnh Đồng Nai thông tin, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh đã khởi tố bị can, bắt tạm giam Lê Thị Bích Phượng, năm 1983, ngụ xã Thống Nhất, để điều tra làm rõ tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công thương) đề nghị phối hợp quản lý hoạt động kinh doanh thực phẩm trên các sàn thương mại điện tử, liên quan sản phẩm sữa công thức Aptamil First Infant Formula 800g có nguy cơ mất an toàn.

Ngày 25/1, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố; Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh; Chi cục An toàn thực phẩm các tỉnh/ thành phố về việc cảnh báo sản phẩm sữa công thức Aptamil Infant Formula 800g.