Sau khi uống rượu trái cây được sản xuất tại Tiền Giang, 6 du khách tại Ninh Thuận đã được đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện Chợ Rẫy (Thành phố Hồ Chí Minh) với nghi ngờ ngộ độc methanol. Đến nay, đã có một người không qua khỏi. 

UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 84 về triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố năm 2025.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa phát đi cảnh báo về tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm từ các quán hàng bán xiên nướng ven đường. Món ăn quen thuộc và hấp dẫn này đang tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài cho người tiêu dùng.

Những bữa cơm bán trú bảo đảm về chất giúp học sinh nghèo ở các bản vùng sâu, vùng xa, vùng khó khăn của huyện biên giới Mường Tè yên tâm học tập. Phụ huynh cũng yên lòng khi cho con em mình ở bán trú tại trường. Cũng nhờ vào chế độ bán trú mà học sinh vùng khó khăn ở Mường Tè vẫn duy trì được tỷ lệ chuyên cần; chất lượng giáo dục năm sau luôn cao hơn năm trước, tỷ lệ phổ cập và đạt chuẩn phổ cập các cấp được bảo đảm...

LTS-Khoa học, công nghệ đang có những bước phát triển mạnh mẽ với những thành tựu mang đến nhiều tiện nghi, tiện ích, chi phối mọi mặt đời sống xã hội. Chuyên mục Sổ tay khoa học ra đời nhằm mục đích thông tin, trao đổi về các vấn đề, khái niệm mới, các hoạt động khoa học, công nghệ, thông tin, môi trường... mà nhân dân quan tâm. Với phương châm ngắn gọn, dễ hiểu, chuyên mục hy vọng trở thành người đồng hành thân thiết, giúp bạn đọc hiểu biết và vận dụng kiến thức khoa học tốt hơn trong cuộc sống.

Năm 2024, kim ngạch xuất khẩu nông sản của Việt Nam sang Liên minh châu Âu (EU) đạt hơn 4,2 tỷ USD. Ðây cũng được xác định là khu vực thị trường chủ lực của ngành nông nghiệp Việt Nam thời gian tới. Trước tình trạng EU tăng tần suất kiểm tra một số mặt hàng nông sản kèm theo các cảnh báo về nhóm thực phẩm mới, các đơn vị liên quan cần cấp bách thực hiện các quy định an toàn thực phẩm xuất khẩu.

Những ngày đầu xuân, tại các đền, chùa, khu di tích... luôn thu hút một lượng lớn du khách. Tuy nhiên khi du xuân, người dân không khỏi lo lắng bởi tình trạng hàng giả, thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ, vi phạm về chất lượng, hết hạn sử dụng... trà trộn trên thị trường, đe dọa sức khỏe người tiêu dùng.

Ngày 7/2, thông tin từ Công an tỉnh Quảng Nam cho biết, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về trật tự xã hội Công an tỉnh đã thi hành các quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh tạm giam đối với Lê Tấn Gia (sinh năm 1979, trú tại phường Cẩm Nam, thành phố Hội An, Quảng Nam) để điều tra về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Là thị trường xuất khẩu truyền thống, chủ lực và tiềm năng của nông sản Việt Nam, Trung Quốc hiện đang có những thay đổi về nhu cầu tiêu thụ cũng như đưa ra yêu cầu kiểm định chất lượng nông sản, thực phẩm mới trong năm 2025. Bám sát thông tin để điều chỉnh hàng hóa xuất khẩu là điều cần thiết để doanh nghiệp tăng trưởng kim ngạch vào thị trường này.

Công điện 05/CĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và Lễ hội xuân 2025 nêu rõ: Chủ tịch UBND các cấp chịu trách nhiệm về sự cố mất an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm quy mô lớn xảy ra trên địa bàn.

“Chính quyền và các cơ quan chức năng của tỉnh và thành phố yêu cầu các cở sở phải viết nội dung cam kết an toàn thực phẩm, làm bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Ất Tỵ 2025. Chúng tôi thấy việc làm này hết sức cần thiết. Đồng thời, cam kết thực hiện nghiêm túc”, anh Nguyễn Ngọc Sen, chuyên sản xuất bánh mì và chả lụa (thuộc cơ sở sản xuất chả lụa Sơn Hà) ở thành phố Bạc Liêu (tỉnh Bạc Liêu), bày tỏ.

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa lễ hội xuân 2025, Ủy ban nhân dân tỉnh Nam Định đã chỉ đạo tăng cường kiểm tra, kiểm soát an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm; nâng cao trách nhiệm trong công tác chỉ đạo, quản lý an toàn thực phẩm của các cấp, các ngành; triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm từ tỉnh đến xã, phường, thị trấn.

Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 đang tới gần, là thời điểm tiêu thụ lượng thực phẩm lớn nhất trong năm. Tuy nhiên, dịp này thời tiết khu vực phía bắc ẩm ướt, phía nam nắng nóng, là những yếu tố ảnh hưởng việc bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm cũng như nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất lớn.

Thời điểm cuối năm, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao. Đây cũng là thời điểm thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng có cơ hội trà trộn vào thị trường. Do vậy, việc kiểm soát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm là một trong những khâu then chốt để góp phần nâng cao hiệu quả quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), nhất là trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ sắp tới.

Ngày 30/12, Ủy ban nhân dân tỉnh Đắk Lắk ban hành Văn bản số 12306/UBND-NNMT về vụ việc giá đỗ ngâm chất cấm gửi Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công thương, Sở Y tế, Công an tỉnh và thành phố Buôn Ma Thuột.

Mỗi dịp cuối năm, nhu cầu mua sắm thực phẩm tăng cao đáng kể khi người dân chuẩn bị cho những ngày Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm mà các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng “ào ạt” xuất hiện trên thị trường. Việc ngăn chặn tình trạng này luôn là vấn đề cấp bách, và những biện pháp quyết liệt của cơ quan chức năng cũng là cách để xây dựng một thị trường thực phẩm an toàn và bền vững.

Ngày 6/12, tại thành phố Vinh (Nghệ An), Báo Nông nghiệp Việt Nam phối hợp cùng Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc tế (ILRI) tổ chức Hội thảo tập huấn với chủ đề “Tăng cường truyền thông về an toàn thực phẩm: Kết nối các nhà nghiên cứu, nhà báo và cộng đồng trong chuỗi giá trị thực phẩm có nguồn gốc động vật”.

Hiện nay trái cây nhập khẩu không chỉ được bán tại các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng kinh doanh hoa quả nhập khẩu, mà còn được bày bán tại các khu chợ dân sinh và cả trên mạng xã hội với những lời giới thiệu, chào bán hấp dẫn. Tuy nhiên, sự chênh lệch về chất lượng, giá cả và sự thiếu minh bạch về nguồn gốc, xuất xứ của mặt hàng này đòi hỏi sự quản lý chặt chẽ của các ngành chức năng.

Thành phố Hà Nội thành lập 4 đoàn kiểm tra tập trung thanh, kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, trọng tâm là những cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ và các lễ hội xuân năm 2025.

Ngày 27/11, tại cuộc họp thông tin cho các cơ quan báo chí về chương trình Kỳ họp thứ 29 (kỳ họp thường lệ cuối năm 2024), Hội đồng nhân dân tỉnh Quảng Ngãi khóa 13, nhiệm kỳ 2021-2026, lãnh đạo Hội đồng nhân dân tỉnh Quảng Ngãi cho biết, phiên chất vấn và trả lời chất vấn sẽ tập trung vào 4 vấn đề “nóng” được cử tri quan tâm.

Ngày 26/11, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Ngãi Nguyễn Đức Bình cho biết, qua kiểm tra, giám sát, năm 2024, các cơ quan chức năng của tỉnh đã kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm nhiều cơ sở, sản phẩm vi phạm quy định về chất lượng vật tư nông nghiệp và an toàn thực phẩm.

Theo Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội, từ đầu năm đến nay, đàn vật nuôi trên địa bàn thành phố phát triển ổn định: Ðàn lợn có 1,46 triệu con, đàn gia cầm 42,4 triệu con, đàn trâu 29,5 nghìn con, đàn bò hơn 125 nghìn con. Tình hình dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm cơ bản được kiểm soát, công tác tiêm phòng vắc-xin triển khai đúng tiến độ. Hiện các trang trại, hợp tác xã, nông hộ đang tập trung chăm sóc vật nuôi, nhằm cung ứng đủ nguồn thịt cho thị trường dịp cuối năm.

Với sự vào cuộc đồng bộ, quyết liệt của Sở Công thương Hà Nội và các sở, ngành, địa phương, Đề án Tăng cường quản lý các cửa hàng kinh doanh trái cây trên địa bàn thành phố giai đoạn 2020-2025 đang tiến dần đến đích, góp phần kiểm soát chất lượng sản phẩm trái cây lưu thông trên thị trường Thủ đô.

Trước đòi hỏi ngày càng cao của người tiêu dùng, các doanh nghiệp sản xuất và hệ thống bán lẻ đã chú trọng hơn nữa việc ứng dụng công nghệ hiện đại trong công tác quản lý chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa.

Trước cảnh báo nho từ Trung Quốc có dư lượng thuốc trừ sâu vượt quá giới hạn cho phép nhập khẩu vào Việt Nam, ông Nguyễn Quang Hiếu, Phó Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết,  Cục Bảo vệ thực vật kiểm tra 10 mẫu nho nhập khẩu từ Trung Quốc, kết quả cho thấy, không phát hiện mẫu vi phạm an toàn thực phẩm (dư lượng thuốc bảo vệ thực vật) của Việt Nam.

Với chủ đề “Kiểm soát an toàn thực phẩm dựa trên đánh giá nguy cơ”, hội nghị quốc tế Kiểm nghiệm thực phẩm năm 2024 do Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Bộ Y tế) tổ chức ngày 24/10 có ý nghĩa quan trọng góp phần định hướng phát triển hệ thống kiểm nghiệm thực phẩm của Việt Nam, đáp ứng yêu cầu hội nhập quốc tế.

Ngày 22/10, tại Hà Nội, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến tiếp Tham tán nông nghiệp các nước Hoa Kỳ, Brazil, Anh, Pháp, Hàn Quốc, Italia, Tây Ban Nha, Argentina, Đan Mạch và Hà Lan về thúc đẩy thương mại nông sản.

Chiều tối 14/10, Công an thành phố Quảng Ngãi (Quảng Ngãi) cho biết, đơn vị này vừa tiến hành khởi tố 2 vụ án, khởi tố 2 bị can đều trú tại thành phố Quảng Ngãi gồm: Vũ Văn Tuấn (29 tuổi) và Đào Văn Lập (35 tuổi) về hành vi “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan thức ăn đường phố, nhất là ở khu vực các cổng trường học xảy ra gần đây khiến nhiều người không khỏi lo lắng. Thực trạng này đòi hỏi sự tăng cường quản lý của các ngành chức năng về công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) trong và chung quanh trường học, bảo đảm an toàn sức khỏe cho học sinh.

Bộ Giáo dục và Đào tạo đề nghị Đại học Bách khoa Hà Nội tăng cường chỉ đạo công tác bảo đảm chất lượng bữa ăn, an toàn vệ sinh thực phẩm, tổ chức bếp ăn tập trung cho sinh viên học tập môn Giáo dục quốc phòng an ninh đúng quy định, bảo đảm đúng, đủ định xuất bữa ăn.