Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 có chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” trên phạm vi cả nước vừa kết thúc.

Sáng 19/6, tại Hội trường Ủy ban nhân dân phường Phước Hậu, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Vĩnh Long đã tổ chức Hội thảo với chủ đề “Giải pháp quản lý mẫu thực phẩm và truy xuất nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm học đường trên địa bàn tỉnh”.

Sáng 19/6, Ủy ban nhân dân phường Đạo Thạnh (tỉnh Đồng Tháp) cho biết, địa phương đã thống kê số trường hợp nghi ngộ độc tại tiệm bánh mì Hồng Ngọc 37 trên địa bàn đã tăng lên 232 trường hợp.

Liên quan vụ hơn 200 người nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì Hồng Ngọc 37 tại Đồng Tháp, Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp khẩn trương chỉ đạo các cơ sở khám, chữa bệnh tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm; tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm…

Đến giữa tháng 6/2026, Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản đã ghi nhận 18.500 sản phẩm của 26 tỉnh, thành phố tham gia. Bộ Nông nghiệp và Môi trường khẳng định truy xuất nguồn gốc là công cụ minh bạch hóa chuỗi cung ứng, nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản Việt Nam, không phải cơ chế tạo “luồng xanh” cho xuất khẩu.

Mùa mưa tạo điều kiện thuận lợi cho các loại nấm phát triển mạnh trong tự nhiên, trong đó có nhiều loài nấm độc khó phân biệt bằng mắt thường. Ngành y tế khuyến cáo người dân không tự ý hái, sử dụng nấm mọc hoang làm thực phẩm nhằm phòng tránh nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Ngày 16/6, Bệnh viện đa khoa khu vực Quảng Nam (đóng tại phường Điện Bàn, thành phố Đà Nẵng) thông tin, đơn vị đang điều trị cho hơn 40 ca bị ngộ độc thực phẩm.

Liên quan một lô sữa bột trẻ em Allernova AR Novalac do Laboratoires Novalac sản xuất bị thu hồi tại Pháp sau khi ghi nhận có tác dụng phụ đối với tiêu hóa ở trẻ sơ sinh, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã lên tiếng cảnh báo.

Hiện nay, việc bảo đảm an toàn thực phẩm là yêu cầu cấp thiết nhằm bảo vệ sức khỏe, tính mạng người dân. Đây còn là thước đo quan trọng, phản ánh trách nhiệm xã hội và đạo đức kinh doanh của doanh nghiệp.

Bộ Tư pháp vừa công bố hồ sơ thẩm định chính sách Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), trong đó Bộ Y tế tiếp thu, giải trình nhiều ý kiến góp ý của Bộ Công an cùng các bộ, ngành liên quan.

Sáng 13/6, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp cho biết, liên quan vụ nhiều học sinh và người nhà giáo viên Trường tiểu học Kim Đồng, phường Sa Đéc nhập viện, nguyên nhân ngộ độc thực phẩm, do nhiều nguồn thực phẩm bị ô nhiễm, có sự tham gia của các tác nhân Escherichia coli, Bacillus cereus giả định và Salmonella spp.

Bộ Y tế vừa ban hành Quyết định số 1644/QĐ-BYT công bố 3 thủ tục hành chính sửa đổi, bổ sung trong lĩnh vực an toàn thực phẩm quy định tại Nghị quyết số 21/2026/NQ-CP ngày 29/4/2026 của Chính phủ thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế.

Bộ Y tế vừa ban hành kế hoạch bảo đảm công tác y tế phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp Trung học phổ thông và tuyển sinh đại học, giáo dục nghề nghiệp năm 2026. Kế hoạch tập trung vào 5 nhiệm vụ trọng tâm gồm: phòng, chống dịch bệnh, bảo đảm vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm, cấp cứu khám chữa bệnh và ứng phó các tình huống khẩn cấp.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị các địa phương tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc; truyền thông để người dân biết bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; đặc biệt trong điều kiện thời tiết nắng nóng, nguy cơ ô nhiễm chéo, hư hỏng thực phẩm.

Công an tỉnh Thanh Hóa đang điều tra hành vi thu mua, giết mổ và đưa 21 con lợn có biểu hiện mắc dịch tả lợn châu Phi ra thị trường tiêu thụ của 4 đối tượng trên địa bàn tỉnh.

Các tổ chức quốc tế và đối tác Việt Nam đang triển khai chiến dịch truyền thông quy mô lớn hưởng ứng Ngày An toàn thực phẩm thế giới 2026, kêu gọi sự tham gia của cơ quan quản lý, doanh nghiệp, nhà khoa học, cộng đồng và giới trẻ nhằm giảm thiểu nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân.

Ngày 5/6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố; Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông và tuyển sinh đại học, giáo dục nghề nghiệp năm 2026.

Trước việc Australia thông báo thu hồi khẩn hai loại thực phẩm chức năng thương hiệu Nature’s Own và một sản phẩm kẹo dẻo Allen's sau khi phát hiện nguy cơ lẫn mảnh kính, nhựa, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát đi cảnh báo khẩn.

Ngày 4/6, tại Hà Nội, Cục Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường phối hợp Cục An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao và Cục Kỹ thuật nghiệp vụ tổ chức ký kết phối hợp rà soát, thu thập, trao đổi thông tin công tác đấu tranh với tội phạm, vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trên không gian mạng.

Gần 400 sinh viên Đại học RMIT Việt Nam đã xây dựng các chiến dịch truyền thông mô phỏng cho Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) tại Việt Nam nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về an toàn thực phẩm, hưởng ứng Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới (7/6).

Chiều 1/6, tại Trụ sở Chính phủ, đồng chí Phạm Thị Thanh Trà, Bí thư Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Chính phủ chủ trì cuộc họp với các bộ, ngành về dự thảo Đề án hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất một đầu mối từ Trung ương đến địa phương.

Chiều 30/5, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Đồng Tháp cho biết đã phối hợp Công an các xã, phường: Trung An, Đạo Thạnh, Tân Dương và Bình Phú tiến hành kiểm tra, phát hiện 4 cơ sở hoạt động giết mổ động vật (lợn, gà, vịt) tại các địa điểm không được cơ quan Nhà nước có thẩm quyền cho phép.

Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, lực lượng chức năng trên cả nước đã phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm, thu giữ hàng chục tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Trong số hơn 62.000 cơ sở được kiểm tra về an toàn thực phẩm, lực lượng chức năng phát hiện 5.700 đơn vị vi phạm, phạt hơn 22 tỷ đồng và chuyển cơ quan điều tra 17 vụ việc.

Ngày 29/5, Báo Pháp Luật Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức tọa đàm “Góp ý sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Chặn thực phẩm bẩn từ gốc”, nhằm góp tiếng nói thực tiễn cho quá trình sửa đổi Luật An toàn thực phẩm theo hướng hiệu quả, khả thi, phù hợp yêu cầu phát triển kinh tế-xã hội.

Ngày 28/5, Công ty cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (VISSAN) tổ chức hội thảo về chuỗi thực phẩm an toàn, nhằm tăng cường kết nối với các đơn vị giáo dục và bếp ăn trường học trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, hướng đến mục tiêu đồng hành cùng nhà trường trong việc nâng cao chất lượng bữa ăn học đường.

Thực tiễn cho thấy, các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm không chỉ đe dọa sức khỏe cộng đồng, mà còn làm suy giảm niềm tin người tiêu dùng, ảnh hưởng môi trường kinh doanh. Điều này đòi hỏi doanh nghiệp phải tuân thủ pháp luật, minh bạch quy trình sản xuất và đặt sức khỏe người dân lên hàng đầu.

Sáng 27/5, sau hai ngày nghị án sau khi xét hỏi bổ sung, Tòa phúc thẩm Tòa án nhân dân tối cao ra phán quyết với đơn xin giảm án của hai cựu Cục trưởng cùng hơn 30 bị cáo trong vụ án sai phạm xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế.

Ngày 26/5, Công an thành phố Đồng Nai thông tin, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố vừa khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với 3 đối tượng để điều tra về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Đây là nhóm đối tượng liên quan đến việc giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh.

Ngày 25/5, Công an xã Cồn Tiên, tỉnh Quảng Trị cho biết, đơn vị đang phối hợp các cơ quan chức năng tiếp tục củng cố hồ sơ, tham mưu xử lý vụ việc vi phạm quy định về an toàn thực phẩm xảy ra tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn thôn Nam Đông.