Tôi muốn tiếp tục đưa nước mắm Luận Nghiệp tới người tiêu dùng cả nước cũng như vươn ra thị trường quốc tế, qua đó tiếp tục bảo đảm sinh kế cho bà con ngư dân ở địa phương, cũng như góp phần xây dựng thương hiệu của các sản phẩm OCOP Hà Tĩnh”, doanh nhân trẻ Đặng Đình Minh chia sẻ.

Hằng năm, vào các tháng 11, 12 âm lịch, gió chướng thổi, trời se lạnh, rươi từ đất chui lên, cuộn tròn từng lớp đỏ lừ mặt nước ao mương, kênh rạch, bãi sông. Lâu nay, người dân ở vùng đất ngập mặn các huyện Cầu Ngang, Duyên Hải (tỉnh Trà Vinh) chế biến rươi thành nhiều món ăn hấp dẫn và nhất là ủ thành nước mắm rươi đặc sản…

Sáng 27/10, Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) phối hợp Văn phòng Điều phối nông thôn mới Trung ương, Hiệp hội nước mắm truyền thống Việt Nam tổ chức Tuần lễ giới thiệu, kết nối ẩm thực Việt Nam cho các sản phẩm nước mắm truyền thống, các món ăn đặc trưng vùng miền nhằm giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam đến người tiêu dùng, đặc biệt là các cơ quan ngoại giao, tham tán nước ngoài ở Việt Nam.

Lần trở về Việt Nam này, Christine Hà không tìm kiếm loại hình ẩm thực đắt đỏ, cầu kỳ. Mà cô dành thời gian để thưởng thức những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa và hương vị quê nhà.

Nước mắm Việt Nam gây ấn tượng mạnh tại sự kiện thực phẩm quốc tế Nhật Bản với sản phẩm Chin-su Cá Cơm Biển Đông mang hương vị đậm đà độc đáo cùng thiết kế đẳng cấp sang trọng.

Lô hàng nước mắm truyền thống, tương ớt và nông sản Việt đáp ứng yêu cầu khắt khe đã thâm nhập vào thị trường Mỹ, mở ra cơ hội cho các sản phẩm xanh, sạch của Việt Nam.

Sau khi chinh phục thị trường trong nước bằng chất lượng, mẫu mã sản phẩm, Chương trình mỗi xã một sản phẩm đã và đang tiếp sức cho nông sản Hà Tĩnh mở đường “xuất ngoại”.