Phường đã triển khai nhiều giải pháp bảo đảm an toàn cho người dân và khách du lịch, kết hợp tuyên truyền, vận động với xử lý vi phạm. Mới đây, phường ra mắt mô hình "Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát" tại phố Quang Trung.
Phường Cửa Nam là địa bàn buôn bán sầm uất, thu hút đông đảo khách du lịch đến tham quan, trải nghiệm cho nên có nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Tuy nhiên, số lượng cơ sở lớn cũng khiến việc kiểm soát khó khăn hơn. Từ thực tế đó, UBND phường đã tích cực triển khai nhiều biện pháp ngăn chặn thực phẩm không rõ nguồn gốc, bảo đảm ATVS thực phẩm tại các siêu thị, chợ, trường học..., nhất là các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn.
Thời gian qua, UBND phường đã xử phạt các trường hợp như: Hộ kinh doanh Trần Duy Long (số 10B phố Nguyễn Chế Nghĩa) vì chưa có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; hộ kinh doanh Phan Thị Cẩm Tú (số 4 phố Triệu Quốc Đạt) không sử dụng găng tay khi tiếp xúc với thực phẩm chín, không đáp ứng đầy đủ các quy định của pháp luật về điều kiện bày bán thức ăn...
Bên cạnh xử lý nghiêm các vi phạm, phường chú trọng các hoạt động tuyên truyền, tập huấn nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Nhân Tháng vệ sinh an toàn thực phẩm vừa qua, UBND phường Cửa Nam tổ chức lớp tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm dành cho Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm phường, cán bộ quản lý, người trực tiếp chế biến, các cơ sở cung cấp nguyên liệu, suất ăn và người tiếp xúc thực phẩm tại bếp ăn tập thể các trường học.
Tham gia giảng dạy có các giảng viên, chuyên gia đến từ Chi cục An toàn thực phẩm và Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản Thành phố Hà Nội. Tại lớp tập huấn, học viên đã được phổ biến các quy định pháp luật mới nhất về an toàn thực phẩm; hướng dẫn điều kiện bảo đảm an toàn trong sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; đồng thời nhận diện các nguy cơ mất an toàn thực phẩm, nhất là tại bếp ăn tập thể trường học. Bên cạnh lớp tập huấn tập trung, nhiều lớp tập huấn khác được tổ chức tại các điểm cộng đồng dân cư trên địa bàn.
Nhằm tăng cường hiệu quả quản lý nhà nước, nâng cao ý thức chấp hành quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh, đồng thời từng bước khắc phục những bất cập, điểm nghẽn trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, cuối tháng 7/2026, UBND phường đã triển khai mô hình “Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát” tại phố Quang Trung.
Đây là tuyến phố tập trung nhiều nhà hàng, quán ăn, thu hút đông thực khách trong và ngoài nước. Về việc triển khai mô hình, Phó Chủ tịch UBND phường Cửa Nam Trịnh Ngọc Trâm cho biết: “Sau một thời gian triển khai, công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm được thực hiện chặt chẽ hơn; công tác tuyên truyền, hướng dẫn được tăng cường, góp phần nâng cao ý thức chấp hành của các cơ sở kinh doanh.
Hiện nay 97,73% số cơ sở thuộc diện quản lý được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; 100% số cơ sở ký cam kết chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, thực hiện công khai nguồn gốc thực phẩm và người lao động được khám sức khỏe theo quy định. Mô hình hướng tới mục tiêu xây dựng môi trường kinh doanh dịch vụ ăn uống an toàn, văn minh; góp phần nâng cao chất lượng phục vụ, xây dựng hình ảnh khu phố du lịch an toàn, thân thiện”.
Tại phố Quang Trung, công tác kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm được triển khai nghiêm túc. Việc rà soát, thống kê các hộ kinh doanh được cập nhật hằng tuần để quản lý tốt hơn. Nhờ tuyên truyền đồng bộ cho nên các hộ kinh doanh đồng thuận với mô hình. Các hộ nhận thức được bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ góp phần quảng bá thương hiệu, thu hút khách du lịch đến với địa bàn.
Bà Nguyễn Hồng Hạnh (đại diện nhà hàng Friday, số 38 phố Quang Trung) cho biết: “Trong quá trình triển khai, chúng tôi được chính quyền phường hướng dẫn biện pháp kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, hồ sơ pháp lý, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên, vệ sinh khu vực bếp và lưu mẫu thức ăn theo quy định. Chính vì vậy, tôi ủng hộ chủ trương xây dựng “Tuyến phố kiểm soát an toàn thực phẩm” vì xây dựng tuyến phố an toàn thực phẩm cũng chính là xây dựng văn hóa kinh doanh có trách nhiệm”.
