Triển lãm giống và nông nghiệp công nghệ cao vừa kết thúc ngày 25-6 tại TP Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện cho nhiều nông dân tiếp cận nhiều loại cây, con giống chất lượng cao.
Giới thiệu những giống cây ăn trái với thời gian trồng ngắn, năng suất cao, ông Nguyễn Văn Hạnh ở huyện Củ Chi chia sẻ: “Gần 5 năm nay, tôi chuyển từ trồng cây kiểng sang đầu tư cây giống. Tôi sang Thái-lan để học hỏi kinh nghiệm, sau đó ứng dụng vào các cây trồng phù hợp với thổ nhưỡng. Hiện nay, tôi đang cung cấp cho nhà vườn các loại giống mít Thái, chôm chôm, dừa, đu đủ… với khả năng kháng bệnh cao, rút ngắn thời gian ra trái, số lượng trái thu hoạch tăng so với các giống cây cũ”.
Hợp tác xã (HTX) chăn nuôi heo an toàn Tiên Phong thời gian gần đây cũng chú trọng đầu tư con giống chất lượng tốt. Cụ thể, HTX đã nhập con giống từ Mỹ, Đan Mạch về, vừa dễ nuôi, thịt lại ngon hơn. Trong tháng 7 tới, HTX sẽ nhập thêm con giống từ Ca-na-đa để vật nuôi ngày càng đa dạng, phong phú, chất lượng thịt cao hơn.
Giám đốc Trung tâm Giống cây trồng, vật nuôi và thủy sản thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) TP Hồ Chí Minh Trần Phương Đông chia sẻ, hiện nay người tiêu dùng không còn ưa chuộng sản phẩm cây trồng hay vật nuôi có kích thước lớn mà chú trọng nhiều hơn về chất lượng. Nắm bắt nhu cầu này, trung tâm lựa chọn, tìm kiếm giống bản địa để phục tráng theo từng vùng, miền nhằm cung ứng nhu cầu giống cây, con cho việc phát triển nông nghiệp hữu cơ, bảo tồn nguồn gien địa phương, nhất là việc xây dựng thương hiệu nông sản vùng, miền. Nhờ thổ nhưỡng phù hợp, điều kiện canh tác thuận lợi và chỉ sử dụng phân hữu cơ đã giúp sản phẩm đạt năng suất và chất lượng cao. Đơn cử, ở huyện Hóc Môn đất phèn pha cát, nổi tiếng với sản phẩm dưa leo, khổ qua (mướp đắng) cho hương vị rất ngon; huyện Bình Chánh đất trũng được biết đến với loại cải bẹ xanh lá lớn, độ mù-tạt cao. Trung tâm tận dụng bò sữa nuôi không đạt chất lượng sữa nhưng có vóc dáng vượt trội để phối giống bò thịt thuần chủng có sức đề kháng mạnh nhằm lai tạo ra bò thịt đạt chất lượng cao. Trung tâm cũng đang nghiên cứu về giống bò sữa cao sản nhập từ I-xra-en có khả năng phù hợp khí hậu nhiệt đới của thành phố thay thế giống bò sữa hiện nay.
Theo Sở NN-PTNT TP Hồ Chí Minh, thành phố đã xác định phát triển nông nghiệp đô thị hiện đại, hiệu quả, bền vững theo hướng nông nghiệp công nghệ cao, công nghệ sinh học. Vì thế, từ năm 2000, Sở đã triển khai thực hiện Chương trình giống cây, giống con chất lượng cao, hướng đến mục tiêu trở thành trung tâm sản xuất và cung cấp các giống cây trồng, vật nuôi chất lượng cao, phục vụ nhu cầu của thành phố và các tỉnh, thành phố trong cả nước. Tính đến cuối năm 2017, các đơn vị đã sản xuất và cung ứng ra thị trường 81.200 tấn hạt giống các loại; trong đó có 12.109 tấn hạt giống rau, đáp ứng nhu cầu cho khoảng một triệu ha gieo trồng của thành phố và các địa phương khác. Thế mạnh lớn nhất của thành phố là có được nguồn giống heo tốt cung cấp khoảng một triệu con giống; ngoài ra, còn cung cấp 24.000 con giống bò sữa, 500 triệu cá bột, 100 triệu cá giống nước ngọt, 130 triệu con cá cảnh…
Bên cạnh đó, nhằm lưu giữ nguồn gien cây trồng có giá trị kinh tế và giá trị khoa học, Trung tâm Công nghệ sinh học thành phố đã sưu tầm, nhập các giống hoa bản địa và nước ngoài để xây dựng bộ sưu tập phong phú về chủng loại và đa dạng về nguồn gien. Cùng với bảo tồn, trung tâm đã khai thác có hiệu quả nguồn gien này nhằm phát triển giống mới phục vụ nghiên cứu, sản xuất và thương mại hóa sản phẩm. Trung tâm cũng đã xây dựng thành công quy trình nhân giống nhiều loại cây trồng khác nhau bằng phương pháp nuôi cấy mô… Hiện tại, khu nuôi cấy mô tế bào thực vật thuộc trung tâm có hơn 120 giống cây trồng gồm hoa lan, hoa nền, kiểng lá, dược liệu, cây ăn trái (chuối, dâu tây)… được nuôi cấy invitro (nuôi cấy mô và tế bào thực vật) và có khả năng nhân giống lên đến 1,5 - 2 triệu cây cấy mô mỗi năm.
Giám đốc Sở NN-PTNT TP Hồ Chí Minh Nguyễn Phước Trung cho biết, định hướng phát triển nông nghiệp của thành phố là trở thành trung tâm sản xuất, cung cấp giống chủ lực cho khu vực phía nam. Kèm theo đó là phát triển các sản phẩm xuất khẩu, ưu tiên các sản phẩm có lợi thế cạnh tranh, sản xuất theo các quy trình đáp ứng điều kiện ưu đãi về thuế theo các hiệp định thương mại cũng như các yêu cầu của thị trường thế giới...
