Vụ phát hiện hơn 130 tấn thịt lợn bệnh, nhiễm dịch tả lợn châu Phi suýt được đưa vào chế biến đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong kiểm dịch, kiểm soát giết mổ. Cơ quan quản lý khẳng định xử lý nghiêm, không bao che, đồng thời siết chặt quản lý dịp Tết.

Ngày 12/1, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, đơn vị đã thi hành lệnh bắt ông Vương Lưỡng Toàn và 2 người khác về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Càng vào cao điểm Tết Nguyên đán Bính Ngọ, tại Thành phố Hồ Chí Minh nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, nhất là thịt và các sản phẩm từ động vật càng gia tăng nhanh. Đây cũng là thời điểm tiềm ẩn nhiều nguy cơ phát sinh dịch bệnh, thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xâm nhập thị trường nếu công tác quản lý bị lơi lỏng.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Tây Ninh khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh.

Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch nhằm bảo đảm công tác y tế phục vụ Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, triển khai đồng bộ các nhiệm vụ theo phân công của Bộ Y tế và Thành ủy Hà Nội.

Hậu kiểm thực phẩm được xác định là nội dung cốt lõi trong quản lý chất lượng thực phẩm, phù hợp với xu hướng quản lý tiên tiến của nhiều quốc gia. Tuy nhiên, tại Việt Nam, quy định về hậu kiểm hiện còn phân tán ở nhiều văn bản pháp luật, thiếu tính thống nhất, gây khó khăn cho tổ chức thực hiện.

Ngày 9/1, tại Hà Nội, Bộ Y tế tổ chức Hội thảo lấy ý kiến đối với Hồ sơ Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) theo hình thức trực tiếp và trực tuyến. Tham dự hội thảo có lãnh đạo Bộ Y tế; đại diện các Ủy ban của Quốc hội, Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, các bộ, ngành, Ủy ban nhân dân, Sở Y tế các tỉnh, thành phố trên cả nước.

Tối 8/1, công ty Nestlé Việt Nam đã phát thông báo chủ động thu hồi 17 lô sữa công thức thương hiệu NAN dành cho trẻ nhỏ "nhằm mục đích phòng ngừa" sau khi tập đoàn mẹ thu hồi nhiều loại sữa trên toàn cầu.

Sáng 8/1, tại Tòa án nhân dân thành phố Hà Nội, sau ba ngày xét hỏi, đại diện Viện Kiểm sát nhân dân thành phố Hà Nội đã công bố bản luận tội với 55 bị cáo trong vụ án đưa và nhận hối lộ xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế trước khi phiên xử bước vào phần tranh luận. 

Ngày 7/1, Ủy ban nhân dân tỉnh Lâm Đồng đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với chủ xe bánh mì trong vụ gần 100 người ngộ độc thực phẩm xảy ra tại khu vực ven biển của tỉnh.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, Tập đoàn thực phẩm Nestlé thông báo thu hồi mang tính phòng ngừa một số lô sữa bột dành cho trẻ sơ sinh mang nhãn hiệu Beba và Alfamino được bán tại Đức, do phát hiện khả năng tồn tại cereulid - một độc tố do vi khuẩn bacillus cereus tạo ra có thể gây hại cho trẻ nhỏ.

Nhằm bảo đảm sức khỏe nhân dân và tạo môi trường văn hóa an toàn trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành văn bản chỉ đạo các đơn vị trực thuộc đẩy mạnh công tác tuyên truyền và quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Ngày 4/1, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm làm nhiều người phải nhập viện.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long khẩn trương chỉ đạo các đơn vị liên quan triển khai tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.

Sau 15 năm thực hiện, Luật An toàn thực phẩm đã đáp ứng yêu cầu công tác quản lý nhà nước về thực phẩm. Tuy nhiên, thực tiễn triển khai cho thấy một số quy định của Luật đã không còn phù hợp yêu cầu quản lý, gây ra một số vướng mắc, khó khăn cho hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng,

Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp khẩn trương chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực, điều trị tích cực cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế Sơn La tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc khiến một số người trong gia đình ở bản Kích Máng, xã Mường Giôn, tỉnh Sơn La nhập viện, trong đó có người tử vong ngoại viện.

Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư số 48/2025/TT-BYT quy định việc phân cấp thực hiện một số nhiệm vụ và giải quyết thủ tục hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm thuộc thẩm quyền của Bộ Y tế.

Để chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân trong dịp cao điểm tiêu thụ thực phẩm, tỉnh Lào Cai vừa ban hành kế hoạch triển khai đồng bộ các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuân 2026.

Từ ngày 30/12/2025 đến ngày 25/3/2026, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm sẽ triển khai kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán và Lễ hội Xuân 2026, trong đó tăng cường kiểm tra các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều dịp này.

Liên minh châu Âu (EU) vừa thông báo sẽ tăng 50% số lượng kiểm tra an toàn thực phẩm và kiểm dịch động thực vật (SPS) đối với hàng nhập khẩu từ các quốc gia ngoài EU và tăng 33% các cuộc kiểm toán tại trạm kiểm soát biên giới của quốc gia thành viên.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế thành phố Hải Phòng phối hợp các cơ quan chức năng tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu; ngăn chặn kịp thời các loại rượu không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác có nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.

Ngày 23/12, cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa khuyến cáo các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh không vận chuyển, kinh doanh, buôn bán các sản phẩm vi phạm quy định pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Bộ Y tế đề nghị các địa phương chủ động rà soát, tổ chức thực hiện công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm theo kế hoạch, đồng thời đẩy mạnh kiểm tra đột xuất; xử lý nghiêm cơ sở vi phạm.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi nhiều người ăn bánh mì tại phường Phú Mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh.

Sau bữa ăn tại một gia đình ở phường Tứ Minh (Hải Phòng), nhiều người có biểu hiện ngộ độc nghi do rượu, 1 trường hợp đã tử vong, Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương xử lý.

Trước tình trạng các vi phạm về an toàn thực phẩm có xu hướng gia tăng thời gian gần đây, Bộ Y tế đã có văn bản đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố đẩy mạnh kiểm tra đột xuất; xử lý nghiêm cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm, nhất là phối hợp liên ngành trong kiểm soát thực phẩm giả, chống buôn lậu, gian lận thương mại.

Tối 20/12, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi Đỗ Ngọc Hòa cho biết, qua kết quả kiểm nghiệm xác định, vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Cẩm Thành và các xã, phường lân cận khiến 203 trường hợp phải nhập viện để điều trị là do ăn bánh mì tại các điểm kinh doanh bánh mì bảng hiệu “Bánh mì Hồng Vân”.

Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Trị vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm đối với Trường phổ thông dân tộc bán trú tiểu học Kim Thủy, xã Kim Ngân. Số tiền bị xử phạt hơn 196 triệu đồng, cao nhất từ trước đến nay trong lĩnh vực này. 

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan đến nhiều người nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm.