Trái cây không hạt: Quả ngon, giá cao

Quả không hạt của Việt Nam

Trái cây không hạt đã xuất hiện trên thị trường từ vài năm nay. Các loại quả không hạt như ổi, mận, chanh giấy,... đang được bán trên thị trường là sản phẩm 100% trồng tại Việt Nam. Những trái cây này có nguồn gốc tại Mỹ như chanh giấy hoặc Thái-lan như ổi, mận... qua quá trình chọn giống, lai tạo, cấy ghép đã cho ra đời những trái cây không hạt thích hợp với thổ nhưỡng Việt Nam.

Theo kỹ sư Nguyễn Thiện Chi, Công ty Gino thì công ty đã tiến hành lai tạo, cấy ghép thành công dưa hấu không hạt Nhất Bảo vài năm nay. Gino đang cung cấp cho thị trường loại chanh giấy Limca. Đây là giống chanh giấy không hạt được nhập về từ California- Mỹ, năng suất rất cao 150-200 kg/cây/năm. Quả vỏ mỏng, khi chín vỏ vẫn xanh, nhiều nước, thơm, chua và đặc biệt không hạt, trái trung bình từ 80-100g/trái. Giá chanh không hạt cao hơn chanh giấy thường khoảng 30-50%.

Quả không hạt được nhiều người ưa chuộng mặc dù giá không mềm. Một số người bán quả trên phố Láng Hạ cho biết: "Nếu muốn ăn quả không hạt, nhất là nho, ổi phải đặt hàng trước một hai, ngày mới có". Số đông NTD khi được hỏi đều thích quả không hạt do quả thường to, mọng, có nhiều nước, thơm hơn và nhất là không bị mất công bỏ hạt trong khi ăn: Chanh có hạt khi pha nước hoặc khi nấu ăn nếu lỡ tay làm rơi hạt vào thường làm món ăn bị đắng. Ổi không hạt do lai tạo từ ổi Việt Nam và ổi Thái-lan đã cho ra giống ổi thon, quả dài, da láng, thịt mềm thơm, vị chua ngọt, quả trung bình từ 500-800g/quả. So với ổi không hạt của Malaysia, ổi không hạt của Việt Nam có ưu điểm hơn do quả to, đẹp, dễ đậu quả, dễ chăm bón. Mận Hồng Thái là do lai tạo từ giống mận Việt Nam và mận Thái-lan. Mận không hạt quả đặc ruột, đỏ đậm, bóng, vị chua ngọt, ngon hơn hẳn mận thường. Ngoài ra, theo ông Phan Minh Nguyệt, Giám đốc Trung tâm hoa quả Hà Nội: "Đến thời điểm này, đây vẫn là loại quả tuyệt đối an toàn chưa có hiện tượng sử dụng hóa chất".

Quả nội - tên ngoại, giá ngoại

Hiện nay, ngày càng nhiều người chọn mua quả không hạt nên không dừng lại ở mức giá đã khá cao so với quả thường, nhiều chủ hàng bán hoa quả đã tùy tiện đổi tên quả, bán giá cao.

Ông Phan Minh Nguyệt cho biết: "Hầu hết các loại quả không hạt đang bị người bán xuyên tạc xuất xứ. Các loại quả không hạt như ổi, mận, chanh giấy của Việt Nam được người bán giới thiệu là của Malaysia, Thái-lan, Mỹ... nhưng thực ra chỉ có gốc từ các nước này. Theo đó, các chủ hàng cũng đặt giá bán chặt chém cho xứng tầm với xuất xứ. Ổi không hạt giá thực từ 25.000-30.000 đồng/kg, được tăng lên từ 35.000-40.000 đồng/kg; Dưa hấu từ 8.000-10.000 đồng/kg tăng lên 12.000-15.000 đồng/kg; Mận loại 10 quả/kg giá khoảng 22.000 đồng/kg, loại 6-7 quả/kg giá 25.000-27.000 đồng/kg đã lần lượt bị đẩy giá lên từ 25.000 đồng/kg và 30.000-32.000 đồng/kg. Chanh Limca từ 12.000-15.000 đồng/kg bị đẩy giá lên khoảng 17.000-20.000 đồng/kg.

Quả không hạt nội góp phần vào những loại trái ngon vùng nhiệt đới, tạo ra thế mạnh cho trái cây Việt Nam cạnh tranh với quả ngoại nhập. Các cơ quan chức năng cần đưa ra các biện pháp hữu hiệu để bảo vệ thương hiệu Việt, tạo chỗ đứng vững cho loại quả này trên thị trường và đặc biệt quả phải được bán với giá hợp lý.