Hưng Yên: Người đứng đầu cơ sở giáo dục tổ chức ăn bán trú chịu trách nhiệm nếu xảy ra mất an toàn thực phẩm

Cụ thể, Sở đề nghị các cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông có tổ chức bữa ăn bán trú rà soát chặt chẽ mọi quy trình về hồ sơ, thủ tục quản lý liên quan việc cung cấp thực phẩm, cung cấp suất ăn cho học sinh bảo đảm tuân thủ nghiêm các quy định pháp luật.

Thường xuyên kiểm tra nguồn cung thực phẩm, tăng cường kiểm tra đột xuất nơi cung cấp thực phẩm; tuyệt đối không để thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng vào nhà trường.

Bên cạnh đó, bảo đảm nghiêm ngặt quy trình chế biến thức ăn tại nhà trường; thực hiện kiểm soát chặt đầu vào thực phẩm và lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định.

Sở cũng đề nghị các cơ sở giáo dục huy động sự tham gia của đại diện cha mẹ học sinh trong việc giám sát nguồn gốc thực phẩm cũng như bếp ăn trường học.

Siết chặt hậu kiểm thực phẩm, tập trung kiểm tra bếp ăn trường học

01/04/2026 13:04

Ngoài ra, hiệu trưởng nhà trường, chủ các cơ sở giáo dục mầm non tư thục chịu trách nhiệm trước Sở, các cấp quản lý, trước pháp luật nếu để xảy ra mất an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.

Cũng trong ngày 2/4, Ủy ban nhân dân tỉnh Hưng Yên cũng gửi công văn đến các sở, ngành và xã, phường về việc tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học.