Phát biểu tại hội nghị, ông Nguyễn Tuấn Khởi, Chủ tịch sáng lập Food Bank Việt Nam nhấn mạnh sự cần thiết của việc đổi mới cách tiếp cận trong phát triển hệ thống thực phẩm, nhất là trước các thách thức về an ninh lương thực, dinh dưỡng, thất thoát và lãng phí thực phẩm.
Hoạt động này không chỉ dừng lại ở việc bảo đảm nguồn cung hay hỗ trợ những người có hoàn cảnh khó khăn, mà còn đòi hỏi sự liên kết chặt chẽ giữa sản xuất, phân phối, tiêu dùng, quản lý nguồn lực và trách nhiệm xã hội.
Hội nghị Phát triển hệ thống thực phẩm bền vững 2026 là cơ hội để các cơ quan quản lý, tổ chức quốc tế, doanh nghiệp, chuyên gia và cộng đồng cùng nhìn nhận những vấn đề đặt ra, chia sẻ kinh nghiệm và tìm kiếm các giải pháp hợp tác thiết thực.
Với chủ đề “From Food Hero to Food Innovator”, hội nghị hướng đến sự chuyển đổi từ những hoạt động hỗ trợ thực phẩm riêng lẻ sang thực hiện mang tính hệ thống, có tính khả thi triển khai và nhân rộng.
Theo Food Bank Việt Nam, trong hành trình 10 năm thành lập (năm 2016), tổ chức đã tiếp nhận và phân phối hơn 84 triệu kg thực phẩm, hỗ trợ hơn 25 triệu suất ăn cho hơn 24 triệu lượt người, kết nối hơn 862 cơ sở thụ hưởng và huy động hơn 2.700 tình nguyện viên trên cả nước.
Chia sẻ tại hội nghị, bà Nguyễn Thị Hồng Minh, nguyên Thứ trưởng Thủy sản, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch (AFT) nhấn mạnh, minh bạch thông tin, trách nhiệm của doanh nghiệp và niềm tin của người tiêu dùng là những yếu tố quan trọng trong phát triển hệ thống thực phẩm.
Vấn đề này không chỉ là trách nhiệm của từng doanh nghiệp mà cần có sự phối hợp giữa cơ quan quản lý, hiệp hội, doanh nghiệp và các tổ chức xã hội, nhằm hình thành những giải pháp có tính hệ thống, khả thi và phù hợp với thực tiễn.
Các tham luận tại hội nghị của đại diện các đơn vị cũng nhấn mạnh và chia sẻ kinh nghiệm quốc tế và các mô hình thực tiễn trong phát triển hệ thống thực phẩm bền vững, dinh dưỡng cộng đồng, sinh kế bền vững và đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp.
Phiên đối thoại tại hội nghị cũng tập trung làm rõ vai trò của từng chủ thể trong hệ thống thực phẩm, từ hoạch định chính sách, phát triển chuỗi cung ứng, ứng dụng công nghệ đến trách nhiệm doanh nghiệp và sự tham gia của cộng đồng. Các đại biểu đồng thời trao đổi về những cơ hội hợp tác nhằm kết nối nguồn lực, triển khai và nhân rộng các mô hình thực phẩm bền vững.
Cùng ngày, tại Trung tâm Bảo trợ, Dạy nghề và Tạo việc làm Thành phố Hồ Chí Minh, Foodbank tổ chức chương trình “Food Sharing Day 2026-Chia sẻ yêu thương” với hơn 1.000 suất ăn dinh dưỡng và các phần quà dành cho cộng đồng có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn thành phố.
Tham gia chương trình an sinh xã hội này còn có sự phối hợp của Đoàn Thanh niên Bộ Nông nghiệp và Môi trường; Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, Hiệp hội Ẩm thực Thành phố Hồ Chí Minh, C.P. Việt Nam, Mebi Farm, Hải Đảo Food, cùng nhiều doanh nghiệp.
Trong tổng số 1.000 suất ăn được hỗ trợ, 300 suất ăn dinh dưỡng cùng các phần quà được chuẩn bị và phục vụ trực tiếp cho học viên tại Trung tâm, 700 suất ăn còn lại mang đến các mái ấm, cơ sở bảo trợ trên địa bàn thành phố.
Tối cùng ngày, Food bank tổ chức lễ kỷ niệm 10 năm thành lập với định hướng phát triển trong thập kỷ tiếp theo tập trung vào ba trụ cột: Thực phẩm vì cộng đồng; Quản lý vòng đời thực phẩm và giảm thất thoát, lãng phí; Dữ liệu thực phẩm, đổi mới sáng tạo và tác động chính sách.
