Thịt nai nướng ngũ vị

Nguyên liệu:

- 300g thịt nai, 1 búp xà lách, 2 muỗng canh nước sốt ướp ngũ vị, 1 xì dầu, dầu ăn.

Cách làm:

- Thịt nai rửa, thấm khô, cắt lát mỏng.

- Khuấy đều nước sốt ướp ngũ vị + xì dầu + 1 muỗng canh dầu. Cho thịt nai vào ướp, để ngấm gia vị 3 giờ.

- Xà lách tách rời từng lá, rửa, vẩy ráo.

- Quét dầu lên khay, trải thịt nai vào khay.

- Làm nóng lò 5 phút, cho thịt nai vào nướng 2 phút, rưới ít dầu lên thịt, tiếp tục nướng thêm 2 phút thịt chín.

- Bày xà lách vào góc đĩa, xếp thịt nai nướng vào phần đĩa trống, dọn dùng nóng với xì dầu + ớt cắt khoanh.