Minh bạch bữa ăn học đường

Bước ngoặt trong công tác chỉ đạo năm nay là việc làm rõ vai trò, trách nhiệm của chính quyền cơ sở theo đúng thẩm quyền được phân cấp. Theo đó, Ủy ban nhân dân Thành phố Hà Nội phân cấp cho Ủy ban nhân dân cấp xã/phường chịu trách nhiệm chính trong việc quản lý và lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn/thực phẩm trên địa bàn.

Đây là điểm mới trong năm học tới khi năm học vừa qua, một số địa bàn đã để xảy ra tình trạng mất an toàn thực phẩm mà trách nhiệm thuộc về các hiệu trưởng, khi công tác lựa chọn và ký kết hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn trường học do ban giám hiệu trường học thực hiện.

Minh bạch mọi thông tin để cùng giám sát, lần đầu tiên Hà Nội đưa ra giải pháp chuyển đổi số toàn diện thông qua Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường (HanoiCheck). Hệ thống HanoiCheck hoạt động như một cơ sở dữ liệu dùng chung tập trung trên toàn thành phố, tích hợp các công nghệ hiện đại như hồ sơ dinh dưỡng điện tử, cảnh báo nhà cung cấp và kết nối camera giám sát bếp ăn.

Điểm mới nổi bật của giải pháp này là công khai thực đơn, quy trình và nguồn gốc thực phẩm, cho phép phụ huynh cùng tham gia giám sát chất lượng bữa ăn của con em mình ngay trên ứng dụng di động.

Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Vũ Thu Hà cho biết, bắt đầu từ 8 giờ ngày 6/8 đến 17 giờ ngày 10/8, Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường Hà Nội (HanoiCheck) sẽ chính thức vận hành tại địa chỉ: https://dangky. hanoicheck.com.vn;Đây là lần đầu tiên Hà Nội triển khai tiếp nhận hồ sơ của doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh và các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn sẵn, dịch vụ nấu ăn, sữa, nước uống... có nhu cầu tham gia cung ứng cho các trường học trên địa bàn thành phố.

“Quan điểm của thành phố là tổ chức công khai, minh bạch để lựa chọn những đơn vị có năng lực, có quy mô đáp ứng được nhu cầu cung cấp thực phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh cho các trường học. Chúng ta không khuyến khích việc lựa chọn những đơn vị nhỏ lẻ, quy mô nhỏ, khó bảo đảm yêu cầu chất lượng bữa ăn bán trú” - Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Vũ Thu Hà cho biết.

Thực tế, Hà Nội đã có những cuộc làm việc với các doanh nghiệp lớn, có năng lực và hoạt động độc lập, không qua trung gian. Qua đó, thành phố cũng nhận được một số phản ánh về khó khăn trong việc tiếp cận với nhà trường, trong khi họ có thể cung cấp bữa ăn giá thành giảm xuống và chất lượng tốt hơn. Do đó, việc minh bạch năng lực thông qua hồ sơ đăng ký trực tuyến sẽ giúp các phường, xã trên toàn thành phố lựa chọn được các đối tác phù hợp, chất lượng.

Theo phản ánh từ nhiều xã phường, công tác chuẩn bị cơ sở vật chất và ứng dụng công nghệ giám sát đối với bữa ăn bán trú đang được triển khai tích cực. Thông tin từ Ủy ban nhân dân phường Hoàng Liệt - một địa bàn có quy mô trường học và lượng học sinh bán trú đông đảo, cho biết, phường đã triển khai lắp đặt hệ thống camera thông minh tại khu vực bếp ăn, nhà ăn của các trường học.

Việc phủ sóng camera tại các khu vực chế biến thực phẩm sẽ giúp các lực lượng chức năng và nhà trường kịp thời theo dõi, giám sát toàn bộ quy trình từ khâu tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, chế biến cho đến khâu chia suất ăn, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Các địa bàn cũng nắm rõ trách nhiệm của lãnh đạo phường xã trong việc lựa chọn các đơn vị cung ứng thực phẩm, bữa ăn bán trú đủ năng lực thông qua dữ liệu được đẩy lên hệ thống HanoiCheck.

Có thể thấy, với yêu cầu của lãnh đạo thành phố tổ chức thực hiện bữa ăn bán trú cho học sinh năm học mới trên cơ sở rõ trách nhiệm và rõ ở tất cả các khâu trong quá trình tổ chức thực hiện cùng với việc áp dụng công nghệ giám sát từ sớm sẽ là “lá chắn” vững chắc, giúp phụ huynh an tâm gửi gắm con em, hướng tới mục tiêu xây dựng môi trường học đường an toàn, khỏe mạnh và phát triển toàn diện cho thế hệ tương lai.