Anh Chiến nhớ lại: "Năm 1996, tôi đầu tư trang trại rộng ba ha ở xã Tân Thanh, Lạng Giang (Bắc Giang) làm kinh tế trang trại VAC. Với 100 tấn vải, 5-6 tấn lợn hơi, cùng các loại gà đặc sản xuất chuồng, thu trên một trăm triệu đồng/ năm. Dịch cúm gia cầm, lở mồm long móng xảy ra, gây thiệt hại nhiều về kinh tế, tôi chuyển sang nuôi nhím sau một thời gian tìm hiểu nghiên cứu, nuôi thử nghiệm".
Năm 2000, khi nghe một người bạn giới thiệu và bày cách chăm, nuôi nhím, anh Chiến mê ngay. Anh quyết định giấu gia đình cầm 40 triệu đồng lên Viện nghiên cứu khoa học và sản xuất vùng Tây Bắc mua ba cặp nhím . Về tới nhà, anh chỉ dám nói với gia đình mua nhím với giá một triệu đồng một con. Quyết định "táo bạo" của anh làm người thân lo lắng. Sáu năm trôi qua, từ ba cặp nhím đầu tiên cho tới nay trang trại của anh Chiến có trên 30 cặp nhím bố mẹ. Hàng năm, xuất chuồng khoảng 100 con giống với giá 3,5-4 triệu đồng/con. Nhím thương phẩm xuất với giá 350.000-400.000 /kg nhưng thường với số lượng không nhiều. Bởi nhím con vừa đủ lớn đã có khách hàng tới mua. Nhiều đơn đặt hàng trước cả năm vẫn chưa tới lượt.
Anh Chiến cho biết thu nhập từ bán nhím giống và nhím thịt, anh Chiến thu về hơn 200 triệu đồng/năm. Ngoài việc đầu tư ban đầu khá lớn, quá trình nuôi nhím không vất vả. So với vật nuôi khác, nhím không đòi hỏi chuồng rộng, chỉ cần khoảng 1,2 mét vuông cho mỗi con. Yêu cầu chăn nuôi đơn giản, thức ăn tận dụng từ nguồn thức ăn dễ kiếm như giun, ốc, cá, ngô, khô sắn, rễ cây, vỏ cam, quýt, đu đủ, bắp cải, su hào.... Bình quân chi phí cho một con nhím dưới 30 nghìn đồng/ tháng. Nhím sinh sản bình thường, mỗi lứa sinh từ 1-2 con, cá biệt sinh tới ba con. Nuôi nhím khoảng 2-3 tháng thì xuất giống. Một tháng nhím tăng 2,5-3 kg. Sau 7-8 tháng có thể xuất nhím thịt. Nhím trưởng thành nặng khoảng 20 kg, cá biệt có con 30 kg.
| |
Sáu năm nuôi nhím, anh Chiến cho biết nhím ít bệnh tật, không tốn công chăm sóc nhưng lại là vật nuôi đem lại nguồn thu "siêu lợi nhuận", gấp 10 lần nuôi lợn và hàng chục lần so với trồng vải, làm ruộng
Thịt nhím nhiều nạc, ít mỡ là món ăn đặc sản giàu chất dinh dưỡng. Bao tử nhím là loại dược liệu quý chữa đau bao tử, kích thích tiêu hóa, lông nhím sử dụng làm đồ trang sức, chữa đau răng, mụn ngứa, trĩ. Phổi nhím sao khô tẩm với mật ong dùng cho người già, trẻ em, tăng sức đề kháng. Hiện tại, anh Chiến cung cấp nhím giống cho khách hàng ở nhiều tỉnh. Ngay cả trong miền nam, nơi phong trào nuôi nhím đang trở nên rầm rộ cũng có nhiều những khách hàng tìm tới mua nhím của anh.
Khách hàng có nhu cầu tìm hiểu và mua nhím đều được anh Chiến nhiệt tình truyền kinh nghiệm. Hỏi: "Anh không sợ khi phong trào nuôi nhím trở nên phổ biến, nhím sẽ rớt giá hay sao?" Anh Chiến cho biết, tương lai ấy còn xa mới tới.
Trước khi chia tay chúng tôi, anh Chiến bật mí, sang năm sẽ nuôi tắc kè, cũng là một loại đặc sản có giá trên thị trường. Anh cho biết thức ăn của tắc kè là côn trùng, nhưng anh Chiến đã tạo ra một loại thức ăn đặc biệt, giá thành rẻ hơn nhiều so với côn trùng. Chắc chắn, dự định táo bạo này sẽ một lần nữa giúp anh Chiến làm giàu trên chính mảnh đất quê hương của mình.
