Ông Hoàng Minh Đức ở xã Thái Mỹ, huyện Củ Chi đã bước vào tuổi 60 nhưng còn dẻo dai lắm. Từ khi nguồn nước kênh Đông về Thái Mỹ, ông Đức đã nghĩ ngay đến việc nuôi cá.
Do diện tích đất không nhiều, ông Đức chỉ đầu tư nuôi cá giống rồi bán lại cho bà con nông dân các tỉnh Tây Ninh, Long An, Bình Dương chuyên nuôi cá thịt. Ông Đức kể: “Lúc đầu vào nghề từ “tay ngang”, tôi cũng thất bát mấy vụ, nhưng từ khi được cán bộ khuyến nông, hướng dẫn quy trình ép giống, ương cá bột khoa học, tôi đã thành công và tích lũy được nhiều kinh nghiệm”.
Nhờ nguồn cá bột khỏe mạnh lại được ông Đức chỉ dẫn tận tình, nông dân các địa phương biết tiếng nên giao dịch thường xuyên. Thấy làm ăn được, ông bàn với gia đình mở rộng quy mô, thuê thêm nhân lực về trang trại của mình để tính chuyện làm ăn lớn. Đến nay, ông Đức giải quyết cho 65 lao động nghèo có việc làm thường xuyên. Trại cá bột của ông còn cho bà con mua chịu, hướng dẫn cách chăm sóc sao cho hiệu quả nhất. Ông Đức thật thà cho hay: “Mỗi năm, trang trại nhà tôi có doanh thu khoảng 250 triệu đồng”.
Tại vùng đất gắn liền với di tích lịch sử Láng Le - Bàu Cò (xã Tân Nhựt, huyện Bình Chánh), ai cũng biết và cảm phục nông dân trẻ Trương Trung Cường với tài nghệ nuôi cá cảnh. Anh Cường đã cải tạo mảnh ruộng của gia đình thành ao nuôi cá cảnh. Bước đầu anh nuôi 100 con cá hồng kim, ba đuôi, nhưng gặp ngay thất bại vì nguồn nước trong khu vực bị nhiễm phèn. Không nản chí, anh Cường đi học hỏi kinh nghiệm những người lâu năm trong nghề rồi lần mò cải tạo đất, khắc phục nguồn nước ao nhà. Thành công đến với anh khi lứa cá cảnh đầu tiên xuất ao được khách hàng mua hết. Phấn khởi, anh tiếp tục thuê đất, mở rộng trang trại cá cảnh lên ba ha và chỉ nuôi cá chép Nhật, cá trân châu, cá tứ vấn, cá sặt kiểng… Với giá bán mỗi con cá từ vài trăm đồng đến 20 nghìn đồng, hiện nay, có thể gọi anh Cường là “tỷ phú cá cảnh” khi anh đang có trong tay khoảng ba triệu con cá như vậy.
Không nuôi cá bột, cũng không chăm cá cảnh, nông dân trẻ Nguyễn Hồng Nghĩa (xã Phước Hiệp, huyện Củ Chi) lại tích cực nghiên cứu và sản xuất nhân tạo cá trê lai.
Năm 2000, anh Nghĩa cung cấp cho thị trường 60 triệu con giống và từ đó đến nay, mỗi năm sản lượng cá giống của anh đều tăng 50%. Hiện, với năng lực cung cấp 1,2 tỷ cá giống/năm, bình quân mỗi tháng anh Nghĩa có thu nhập 150 triệu đồng. Vươn lên làm giàu cho bản thân và gia đình, anh Nghĩa còn chủ động hiến 500 m2 đất để làm đường giao thông nông thôn, giúp đỡ nhiều nông hộ khác vay vốn sản xuất, kinh doanh.
Là kỹ sư được đào tạo bài bản về chuyên ngành thủy sản, nhưng ông Tống Hữu Châu (phường Thạnh Xuân, quận 12) lại không thích công việc ở phòng thí nghiệm mà đam mê nuôi cá cảnh.
Trước đây, ông Châu từng đưa con cá tai tượng châu Phi vào hồ kính để nuôi và ép phối giống. Một dạo cá dĩa lên ngôi, cũng chính ông Châu cho loài cá này sinh sản thành công trong bể kính. Người ta biết nhiều đến Tống Hữu Châu vì ông nghiên cứu nuôi thành công nhiều giống cá quý hiếm như hỏa tiễn, mỏ vịt, a-li… chứ ít ai rành ông Châu cũng âm thầm làm nông dân bằng cách mua ba nghìn m2 đất ở ngoại thành để đào ao nuôi cá vào năm 1991. Hơn 20 năm qua, giờ thì danh hiệu “Vua cá Châu Tống” đã được nhiều khách hàng quốc tế biết đến. Hiện nay, dù công việc luôn bận rộn, nhưng mỗi khi ngành nông nghiệp mở lớp tập huấn, ông Châu đều đến giảng dạy và chia sẻ nhiều kinh nghiệm quý trong việc nuôi cá cảnh của mình.
Trong lĩnh vực kinh tế nông thôn ở TP Hồ Chí Minh hiện nay, nghề nuôi cá cảnh đang phát triển mạnh, sản phẩm làm ra không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu. Những năm qua, sản lượng cá cảnh xuất khẩu đã tăng nhanh, mang lại nhiều ngoại tệ cho đất nước. Bên cạnh đó, nghề nuôi cá thịt, cá giống cũng được nhiều nông dân tham gia do mang lại nguồn lợi kinh tế rất lớn.
Việc đưa những tiến bộ khoa học, kỹ thuật vào nuôi cá cảnh, cá thịt ở thành phố ngày càng rõ nét, nhất là trong các khâu sản xuất giống, thức ăn và lai tạo giống cá. Thành phố cũng dành hẳn một khu vực không nhỏ tại Khu Nông nghiệp Công nghệ cao để lai tạo, chăm nuôi nhiều loài cá quý hiếm. Rõ ràng, kinh nghiệm xưa của cha ông đã được nhiều nông dân thành phố tiếp thu và vận dụng thành công như kỹ sư Tống Hữu Châu khẳng định: “Muốn giàu thì nuôi cá”.
