Cây tàu soi no ấm

So với các loại rau màu khác như cải làn, cải ngồng thì trồng cây tàu soi cho hiệu quả kinh tế cao hơn. Ðây là loại cây ngắn ngày, dễ trồng, dễ chăm sóc, ít bị sâu bệnh, cho thu hoạch nhanh và đem lại hiệu quả kinh tế cao. Ước tính mỗi sào cây tàu soi cho sản lượng bốn tạ sản phẩm tàu soi ướp, giá bán từ 14.000 đến 20.000 đồng/kg, có thể trồng đến hai hoặc ba vụ một năm trừ chi phí đầu tư còn thu lãi khoảng 50 triệu đồng. Loại cây này có thị trường tiêu thụ ổn định, các thương lái thường đem về thị trường các tỉnh lân cận như Cao Bằng, Bắc Cạn hoặc đem lên các vùng giáp biên giới để tiêu thụ. Một năm có thể cho thu hoạch tới ba vụ.

Ðể trồng cây tàu soi cho năng suất cao, quan trọng nhất phải bảo đảm đất tơi, xốp, đủ độ ẩm, không để cây bị ngập úng dẫn đến thối củ và gốc. Với những đất đã làm lâu năm thì chú ý bón thêm nhiều loại phân đạm tăng chất dinh dưỡng đồng thời kết hợp với vệ sinh đồng đất. Ðể cây tàu soi thành phẩm bán ra thị trường, người dân phải sơ chế, ướp muối ủ từ ba đến bốn ngày rồi mang phơi ra ngoài trời mát hai đến ba ngày; công đoạn này lặp đi lặp lại ba lần đến khi tàu soi có mầu vàng mới đạt yêu cầu. Ước tính tại khu vực Khòn Lải - Thác Mạ đã có hơn 20 hộ trồng loại cây này. So với trồng các loại cây hoa màu khác như ngô, sắn, lạc hoặc các loại rau vụ đông như cải ngồng, cải ngọt, su hào... thì trồng cây tàu soi đem lại hiệu quả rõ rệt bởi thời vụ ngắn, cho năng suất ổn định, ít sâu bệnh và có thị trường tiêu thụ ổn định.