Cảm nhận món Takoyaki nổi tiếng Nhật Bản

Takoyaki là đồ ăn nhanh rất nổi tiếng của Nhật Bản. Theo tiếng Nhật, “tako” là “bạch tuộc”, “yaki” là “nướng”. Đây là món bánh nướng được làm từ bột mì và nhân bạch tuộc đựng trong các khuôn hình tròn khi ăn nóng rất thơm giòn. Làm bánh Takoyaki đơn giản, nhưng để có chiếc bánh tròn đẹp đẽ thì lại đòi hỏi sự khéo léo của người đổ bột.

Khác với hầu hết những món ăn khác của nước Nhật vốn rất cầu kỳ, bánh takoyaki lại khá đơn giản đến mức hầu như ai cũng có thể xắn tay vào bếp. Takoyaki bình dị từ cách chế biến, lối trình bày cho đến kiểu thưởng thức.

Takoyaki là món ăn đường phố truyền thống có xuất xứ từ Osaka, được người dân Osaka, nhất là giới trẻ ưa thích. Nếu hỏi bất kỳ cư dân Osaka nào: “Món ăn đặc trưng của Osaka là gì?”, thì chắc chắn Takoyaki sẽ nằm trong danh sách đầu tiên được nhắc đến.

Takoyaki không thể thiếu được trong các dịp lễ hội và sự kiện đặc biệt trên khắp đất nước Nhật Bản để phục vụ các du khách.

Buổi giới thiệu và hướng dẫn thực hành sẽ sử dụng ngôn ngữ tiếng Việt và được tổ chức thành ba buổi vào ngày chủ nhật, 27- 1: Buổi một từ 10 giờ đến 11 giờ 30; buổi hai từ 13 giờ đến 14 giờ 30 và buổi ba từ 15 giờ đến 16 giờ 30. Chương trình mở cửa tự do, khán giả đến tham dự phải đăng ký trước.