Ngày 15/2, ông Chu Quốc Thịnh, Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, cơ quan này đã có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Nghệ An đề nghị điều tra, xử lý vụ việc một số người phải nhập viện với triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một điểm bán ở xã Tân Phú.
Theo thông tin ban đầu, một số người sau khi ăn bánh mì mua tại một điểm bán trên địa bàn xã Tân Phú, tỉnh Nghệ An đã xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, nôn ói và được đưa đến cơ sở y tế để điều trị.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Nghệ An khẩn trương triển khai các biện pháp sau:
Thứ nhất, chỉ đạo các bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị tập trung tối đa nguồn lực, tích cực điều trị, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh; trong trường hợp cần thiết, thực hiện hội chẩn liên viện, kết nối với bệnh viện tuyến trên để được hỗ trợ chuyên môn kịp thời.
Thứ hai, tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu; tiến hành lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cộng đồng.
Thứ ba, tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển; thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định. Đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền cho người dân trong việc lựa chọn thực phẩm và cơ sở chế biến thực phẩm, đặc biệt đối với các sự kiện đông người.
Thứ tư, tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm nhỏ lẻ và thức ăn đường phố trên địa bàn.
Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu Sở Y tế tỉnh Nghệ An thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và Bộ Y tế về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; đồng thời khẩn trương báo cáo kết quả điều tra nguyên nhân và cập nhật diễn biến vụ việc về Cục theo quy định.
