Tại An Giang, trong khi nhiều nông dân chuyển sang giống lúa ngắn ngày, ông Lê Quốc Việt, xã Châu Thành, vẫn âm thầm khôi phục hơn 40 giống lúa mùa cổ truyền, trồng theo phương pháp hữu cơ, thủ công. Không chỉ tạo ra hạt gạo hoàn toàn sạch, mà ruộng lúa mùa của ông còn trở thành điểm đến tham quan, nghiên cứu của sinh viên và các nhà khoa học.