Thịt thỏ làm thuốc

Thịt thỏ tính mát, vị ngọt. Thành phần chủ yếu là protein 21,5%, nó có thể so sánh với thịt gà, ngoài ra còn có chất béo, cac-bua-hy-drat, calci, phôt-pho, sắt và các loại a-xit a-min cần thiết cho cơ thể  khác. Hàm lượng cholesteron tương đối ít, đây là một loại thực phẩm lý tưởng cho những người bị cao huyết áp, bệnh mạch vành. Nếu ăn thường xuyên sẽ làm cho da được mịn bóng, phát triển cân đối.

Tác dụng: Bổ trung ích khí, mát máu giải độc. Chủ yếu dùng vào trường hợp tiêu khát, âm hư mất ngủ, vị nhiệt nôn mửa, đại tiện ra máu... Gan thỏ làm sáng mắt, bổ gan.

Cách dùng: nấu thành canh, hoặc nấu chín để ăn. Kiêng kị: Có thuyết nói phụ nữ có chửa không được ăn thịt thỏ, là không có cơ sở khoa học.

Chữa trị: Tiêu khát, thể trạng gầy yếu, đi tiểu tiện liên tục, bị bệnh tiểu đường: lấy một con thỏ, bỏ da và nội tạng, cho vào nước hầm nhừ, vớt bỏ xương và thịt, ăn lấy nước. Có thể cho thêm gia vị vào thịt thỏ làm thức ăn. Dạ dày nóng và nôn mửa, đi đại tiện ra máu, thân thể gầy yếu không có sức: thịt thỏ 250 g, thái thành lát, cho thêm 3- 5 quả táo tầu, cùng với một lượng gạo vừa phải, nấu thành cháo hoặc thành bánh để ăn. Gan thận khí hư, phong nhiệt mắt mờ, quáng gà, trẻ em bị thiếu máu, dinh dưỡng không tốt: lấy 1- 2 cái gan thỏ, thái nhỏ lấy 100 g gạo, cùng với nước cháo nấu thành cháo để ăn. Hoặc trực tiếp nấu chín gan thỏ rồi ăn. Hoặc lấy 3- 5 cái gan thỏ, sấy thật khô nghiền mịn, ngày ăn ba lần, mỗi lần 10- 20 g, trẻ em có thể giảm đi, dùng nước cơm để tiêu.