Tăng giá trị cây vụ đông ở Hải Dương

Trên thực tế, nhiều năm trở lại đây, cây vụ đông đang là vụ sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế cao; đã xuất hiện nhiều mô hình sản xuất hàng hóa tập trung; mô hình liên kết trong sản xuất, tiêu thụ được mở rộng, giúp tăng năng suất, giá trị cây vụ đông. Điển hình như mô hình thuê đất sản xuất súp lơ, su hào, rau tập trung tại các huyện Gia Lộc, Tứ Kỳ, Cẩm Giàng. Hay mô hình hợp tác sản xuất chanh leo, gừng tại các huyện Thanh Miện, Ninh Giang…Theo Cục Thống kê Hải Dương, vụ đông năm 2016-2017, toàn tỉnh gieo trồng 21.809 ha. Trong đó, các huyện có diện tích gieo trồng cây vụ đông cao như Kinh Môn 4.447 ha, Thanh Miện 1.224 ha, Thanh Hà 1.184 ha, Nam Sách 2.623 ha. Đến nay, toàn tỉnh đã cơ bản thu hoạch xong cây vụ đông. Điều đáng mừng, các loại cây trồng vụ đông năm nay cơ bản tiêu thụ thuận lợi, giá bán cao và ổn định. Trong đó, giá bán các loại rau như cải bắp, súp lơ, su hào cao hơn, bình quân mỗi ha thu lãi hơn 200 triệu đồng/vụ. Bên cạnh đó, cây cà rốt đã và đang mở ra hướng sản xuất mới trong vụ đông ở nhiều huyện và mang lại hiệu quả kinh tế cao; riêng vụ đông năm 2016-2017, nông dân tỉnh Hải Dương trồng khoảng 1.181 ha với năng suất 45.000 tấn, thu lãi hơn 200 triệu đồng/ha/vụ.

Phó trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Kim Thành Vũ Thị Liên cho biết, từ nhiều năm nay, sản xuất cây vụ đông đã được huyện xác định là vụ sản xuất quan trọng trong năm. Vụ đông năm nay, toàn huyện gieo trồng 2.350 ha. Qua thống kê, giá trị thu nhập từ cây vụ đông năm 2016-2017 trung bình đạt từ 95 đến 100 triệu đồng/ha. Cá biệt có một số cây trồng như ớt, củ đậu cho thu nhập từ 150 đến 200 triệu đồng/ha. Đặc biệt, huyện đã tuyên truyền, vận động nhân dân tham gia xây dựng vùng sản xuất cây vụ đông trên cơ sở đưa các giống mới, giống truyền thống có hiệu quả kinh tế cao vào sản xuất, bước đầu xây dựng được các vùng sản xuất tập trung. Điển hình như vùng trồng rau các loại với diện tích 200 ha ở các xã Bình Dân, Đại Đức, Tam Kỳ; vùng trồng củ đậu tập trung với 400 ha ở các xã Đồng Gia, Cẩm La, Tam Kỳ, Kim Tân; các vùng trồng dưa lê 200 ha, trồng hành, tỏi 120 ha…Tại xã Bình Dân, huyện Kim Thành, bà con nông dân rất phấn khởi khi củ đậu trồng vụ đông năm nay được mùa, được giá. Anh Nguyễn Văn Cường, xã Bình Dân chia sẻ: “Gia đình tôi trồng sáu sào củ đậu. Do đã có kinh nghiệm trồng và chăm sóc cho nên củ đậu phát triển tốt, bình quân thu hoạch khoảng ba tấn/sào. Năm nay, củ đậu được mùa, được cả giá cho nên với sáu sào ruộng, gia đình tôi cũng có thu nhập vài chục triệu đồng. Điều đáng mừng là đến kỳ thu hoạch, thương lái đến tận ruộng để mua, không phải lo đến việc tiêu thụ sản phẩm”.

Theo Trưởng phòng Trồng trọt (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hải Dương) Lương Thị Kiểm, mặc dù sản xuất vụ đông trên địa bàn tỉnh đã và đang mang lại hiệu quả kinh tế cao nhưng vẫn còn gặp nhiều khó khăn do nguồn lao động trong nông nghiệp ngày một giảm, chi phí đầu tư cao, hiệu quả kinh tế thấp cho nên diện tích cây vụ đông ngày một giảm; cơ giới hóa khâu trồng và thu hoạch còn hạn chế dẫn đến giá thành sản xuất cao. Để vụ đông thật sự trở thành vụ sản xuất chính, thời gian tới, tỉnh Hải Dương sẽ phát triển sản xuất theo hướng hàng hóa tập trung, chuyên canh, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật để nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, tăng thu nhập cho nông dân. Đồng thời, tập trung phát triển công nghệ sau thu hoạch theo hướng hiện đại, nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch và nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm. Chú trọng phát triển các loại cây trồng có thế mạnh phát triển hàng hóa, phục vụ công nghiệp chế biến, thúc đẩy tăng trưởng. Theo đó, sẽ duy trì và mở rộng các vùng sản xuất tập trung cây rau màu truyền thống, có thị trường tiêu thụ ổn định, giá trị kinh tế cao như vùng trồng hành, tỏi ở Kinh Môn, Nam Sách; củ đậu ở Kim Thành, Kinh Môn; cà rốt ở Cẩm Giàng, Nam Sách, Tứ Kỳ; su hào, cải bắp, súp lơ ở Gia Lộc, Tứ Kỳ, Thanh Miện; tăng cường trồng rau theo quy trình GAP; trồng rau có che phủ ni-lông, trồng trong nhà màn, nhà lưới, sử dụng màng phủ che luống, phân hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học; tưới nước tiết kiệm; chế biến và bảo quản sau thu hoạch. Thúc đẩy tìm kiếm thị trường, xây dựng thương hiệu rau; tạo điều kiện tốt nhất cho doanh nghiệp, cá nhân mở rộng mô hình thuê đất sản xuất hàng hóa lớn, liên kết sản xuất, thu mua, vận chuyển và tiêu thụ nông sản cho nông dân.