Theo thông tin từ Phòng Quản lý An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế Bắc Kạn), đơn vị đã lấy mẫu các loại thực phẩm tại bàn ăn gây ra ngộ độc về xét nghiệm.
Kết quả xét nghiệm do Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia thực hiện đối với mẫu rượu trắng trong chén uống dở của bệnh nhân và phần rượu thừa thu được trên bàn ăn xác định: Hàm lượng Methanol trong mẫu phẩm là 16,7 %/V/V, cao gấp hơn 30 lần mức cho phép hiện nay.
Nồng độ này là nguyên nhân khiến các thực khách ngộ độc.
Trước đó, báo Nhân Dân điện tử đã đưa tin, tối 17/10, nhóm 5 thực khách gồm 3 nam, 2 nữ (từ 21 đến 37 tuổi quê tại các tỉnh Bắc Kạn, Cao Bằng) đến một quán vỉa hè thuộc tổ 8, phường Sông Cầu, thành phố Bắc Kạn để ăn lẩu và uống rượu.
 |
Cơ quan y tế Bắc Kạn lấy mẫu thực phẩm ngay sau khi xảy ra vụ việc vào tối 17/10. (Ảnh: LÝ DŨNG). |
Chỉ bắt đầu ăn được khoảng 10 phút, cả 5 người đã đều có biểu hiện bị ngộ độc, như: choáng váng, buồn nôn, đau bụng.
Rất may, nhờ được các y, bác sĩ cấp cứu kịp thời, cho nên đến nay cả 5 bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch, ổn định sức khỏe, hiện đều đã xuất viện.
Cũng liên quan đến vụ việc này, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn gửi tỉnh Bắc Kạn đề nghị tạm thời đình chỉ cơ sở để điều tra nguyên nhân, tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ ngộ độc theo quy định; phối hợp các cơ quan chức năng trong việc điều tra, xác định nguyên nhân và xử lý vụ việc; chỉ đạo các đơn vị chuyên môn liên quan tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở dịch vụ ăn uống bảo đảm vệ sinh, điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc quản lý nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm và vệ sinh trong các khâu chế biến.
