Phạt 15 doanh nghiệp vi phạm chất lượng nước đóng chai, nước đá

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hà Nội vừa tiến hành thanh tra, kiểm tra và lấy mẫu lại các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước đá dùng liền trên địa bàn TP. Theo đó, có 15 cơ sở không đạt chất lượng theo hồ sơ công bố.

Cụ thể, các mẫu nước uống đóng chai vi phạm là Lucky Ice, NSX: 5-4-2018 do Công ty TNHH thương mại và phát triển Chiến Thắng sản xuất; Nước uống đóng chai RainBow, NSX: 3-4-2018 do Công ty TNHH Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Tâm Đức sản xuất; Nước uống đóng chai Vitality, NSX 05-4-2018 do cơ sở HKD Triệu Tuyết Nhung sản xuất; Nước uống đóng chai Mỹ Đình, NSX 22-3-2018 do HTX dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Mỹ Đình sản xuất...

Trước đó, theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hà Nội, đợt kiểm tra trong tháng 4 và 5 vừa qua, các đoàn kiểm tra đã phát hiện vi phạm đối với sản phẩm nước đóng chai, nước đá trên địa bàn Hà Nội và xử phạt 16 cơ sở với tổng số tiền khoảng 30 triệu đồng.

Vi phạm phổ biến ở các cơ sở này là bán ra thị trường các sản phẩm nước đóng chai, đóng bình không phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật; điều kiện cơ sở sản xuất không bảo đảm quy định về khoảng cách an toàn với nguồn gây độc hại, nguồn ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác; không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho người lao động nằm trong diện phải khám sức khỏe định kỳ theo quy định...

Theo quy định của Bộ Y tế, quy trình để sản xuất nước đóng bình bảo đảm chất lượng bắt buộc phải trải qua các bước cụ thể như: Nước thô được lọc qua than hoạt tính để khử mùi, sau đó trao đổi ion khử các loại khoáng, tạp chất và vi sinh… Khi qua hệ thống đóng chai phải là môi trường vô trùng, có tia cực tím để chống vi sinh vật. Một sản phẩm nước đóng chai muốn được chứng nhận bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm phải được kiểm định 14 tiêu chí về lý, hóa, vi sinh. Ngoài ra, sau khi nước được xử lý bằng thiết bị lọc, thì phải bảo đảm 28 tiêu chí trước khi chiết vào bình.