Nhỏ mà không nhỏ

Singapore là thị trường tiêu thụ thực phẩm lớn, lại là nơi trung chuyển hàng hóa của châu Á và Việt Nam. Tuy nhiên, ngoài yếu tố thương hiệu, những chi tiết nhỏ nhặt như giới tính hay cách ăn mặc cũng có thể đem lại thành công khi làm ăn tại thị trường này.

Phụ nữ và ăn mặc

Bà Amy Wee, chuyên viên thu mua thực phẩm của Công ty FoodBex Global, Singapore, kể ra khá nhiều chi tiết đáng lưu ý trong khi xuất hàng thực phẩm cho các thương nhân Singapore nhưng chi tiết ăn mặc lại được nhiều doanh nghiệp Việt Nam xem là mới lạ. Do các doanh nghiệp Việt Nam muốn tìm cách bán trái cây sang thị trường mà lâu nay đang bị Thái-lan nắm giữ, bà Wee khuyên: “Các bạn nên hạn chế tối đa việc cử đại diện của mình là phụ nữ khi thương thảo tại Việt Nam, cũng như sang Singapore, với các thương nhân mua trái cây của Singapore”.

Thì ra theo lời bà Wee thì đa số giới nhập khẩu và kinh doanh trái cây ở Singapore là đàn ông. Họ ăn mặc đơn giản, không cầu kỳ, thường là quần Jeans, áo sơ mi ngắn tay, thậm chí là áo pull, nên “nếu đối tác ăn mặc quá trang trọng sẽ gây cảm giác không thoải mái trong làm việc với họ”, bà nói.

Ngoài ra, do đa số dân kinh doanh trái cây ở Singapore là người Hoa và họ “kinh doanh rất đời thường”, thích thấy mặt đối tác, thích gặp và bàn trực tiếp hơn là dùng e-mail.

Kinh nghiệm Trung Nguyên

Cà phê Trung Nguyên của Việt Nam rất thành công trong việc thâm nhập vào thị trường Singapore, thậm chí giới sinh viên, thanh niên nước này hiện nay xem cà phê Trung Nguyên như là mốt thời trang, cựu Tham tán thương mại Đại sứ quán Singapore tại Việt Nam và hiện là Phó chủ tịch Viện Thương mại quốc tế Singapore, ông Leon Khor, kể lại.

Giới trẻ từ 20-30 tuổi là giới tiêu dùng chủ lực của Singapore hiện nay và họ thích được nếm thử, dùng thử thực phẩm, thích xài hàng hiệu, nên nhãn hiệu hàng hóa nào có thông điệp nhắm đến giới trẻ sẽ dễ thâm nhập hơn. Ông Khor cho rằng cà phê Trung Nguyên thành công là nhờ có thông điệp nhắm vào giới trẻ của nước này. Trung Nguyên hiện có hai cửa hàng ở Singapore, trong đó có một cửa hàng đặt trong một trường đại học lớn, được giới sinh viên biết đến nhiều và chính vì vậy nó trở thành mốt uống cà phê của giới sinh viên, học sinh. Trong khi đó, các nhà xuất khẩu thực phẩm Việt Nam hiện nay khi xâm nhập thị trường Singapore phần lớn không có thương hiệu, không quảng bá sản phẩm ở thị trường này, chưa đầu tư xây dựng hình ảnh của công ty...

Thanh long Việt Nam là trái cây bán nhiều vào thị trường Singapore và chỉ riêng Công ty thanh long Hoàng Hậu ở Bình Thuận mỗi năm xuất vào thị trường này hơn 2.000 tấn. Người Singapore chỉ biết chung chung đó là thanh long của Việt Nam nhưng chưa một công ty nào đăng ký thương hiệu. Ông Khor kể rằng 20 năm trước táo, cam của Trung Quốc gần như không bán được ở Singapore nhưng bây giờ thì người tiêu dùng chấp nhận, sau một thời gian dài các doanh nghiệp Trung Quốc xác lập thương hiệu trái cây gắn liền với hình ảnh đất nước Trung Quốc.

Cơ hội

Bà Amy Wee cho rằng đối thủ lớn nhất của Việt Nam trong xuất khẩu thực phẩm vào Singapore là Thái-lan. Trong bản đồ nhập khẩu thực phẩm của Singapore thì người Thái-lan cung cấp ba nhóm hàng chính là thủy sản, gia cầm, trái cây. Một thông tin mà bà Wee cho là tốt lành với các nhà xuất khẩu thực phẩm Việt Nam: Đầu tháng 6, cơ quan quản lý thực phẩm của Singapore đã thông báo rằng từ nay, hàng thực phẩm của Thái-lan khi xuất vào nước này phải chịu một quy trình kiểm tra nghiêm ngặt so với bình thường, do trước đó có phát hiện dư lượng hóa chất trong thực phẩm.

“Tôi nghĩ đây là cơ hội lớn của các nhà xuất khẩu Việt Nam và các bạn nên điều chỉnh chiến lược kinh doanh của mình đi là vừa, vì chỉ vài ngày tới, các bạn sẽ nhận nhiều đơn đặt hàng từ các khách hàng Singapore”, bà Wee nói.

Theo Bộ Thương mại, Singapore từ lâu đã trở thành đầu cầu cho xuất khẩu, trung chuyển hàng hóa Việt Nam ra thị trường khu vực và thế giới. Năm ngoái, Việt Nam xuất khẩu vào thị trường này đạt 1,024 tỷ đô-la Mỹ, đứng hàng thứ năm trong các thị trường xuất khẩu của Việt Nam. Ngoài dầu thô và các mặt hàng công nghiệp thì Việt Nam xuất sang nước này nông sản thực phẩm như gạo, hạt tiêu, thủy hải sản, trái cây, cà phê, lạc nhân.