Những năm gần đây, diêm dân đã áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất muối chất lượng cao. Hiện Bạc Liêu có hai nhà máy chế biến muối với tổng công suất thiết kế trên 36 nghìn tấn/năm; trong đó một số sản phẩm chất lượng cao đã được xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc… Năm 2020, “Nghề làm muối ở Bạc Liêu” được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
 |
Nhà máy chế biến muối chất lượng cao để xuất khẩu tại Bạc Liêu. |
 |
Diêm dân xã Điền Hải, huyện Đông Hải áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật sản xuất muối chất lượng cao bằng phương pháp trải bạt nhựa trên sân kết tinh. |
