Có lẽ chưa năm nào, người nuôi cua ở vùng mặn Cà Mau như Năm Căn, Ngọc Hiển, Đầm Dơi… lại có một cái Tết phấn khởi như thế. Từ rằm tháng Chạp, giá cua thương phẩm bắt đầu nhích dần. Đến những ngày cận Tết, giá cua gạch - loại đặc sản trứ danh dùng làm quà biếu đã chính thức chạm và vượt mốc 1,1 triệu đồng/kg. Đây là mức giá kỷ lục, cao hơn hẳn so với cùng kỳ nhiều năm trước.
Trên những vuông tôm, tiếng cười nói râm ran phá tan sự tĩnh lặng của rừng đước. Những lão nông dạn dày sương gió, tay thoăn thoắt thu hoạch những chú cua gạch đỏ au, chắc nịch… trong khuôn mặt rạng ngời. Với họ, con cua không chỉ là sinh kế, mà còn là nồi bánh tét, là bộ quần áo mới…, cho con cháu, là cái Tết ấm no sau một năm dài vất vả.
Không khí tại các vựa thu mua cũng nóng không kém. Thương lái hoạt động hết công suất, đóng hàng liên tục để kịp chuyển đi Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và các tỉnh phía bắc. Nhu cầu biếu tặng dịp Tết vừa qua tăng cao đột biến khiến nguồn cung dù dồi dào nhưng vẫn “cháy” hàng. Những chuyến xe tải đầy ắp hàng nối đuôi nhau rời bến. Dòng tiền từ con cua chảy về, mang theo sự thịnh vượng cho vùng đất cực nam Tổ quốc.
Cua là thủy sản chủ lực thứ 2 tại Cà Mau, chỉ sau con tôm, với tổng diện tích nuôi cua xen canh trong vuông tôm khoảng 365.000 ha nuôi, sản lượng đạt hơn 31.000 tấn/năm. Cà Mau đặt mục tiêu đến năm 2030 nâng tổng sản lượng cua biển lên 36.500 tấn, và có từ 30% sản lượng cua xuất khẩu theo đường chính ngạch.
