Hưng Yên: 31 người nghi ngộ độc thực phẩm liên quan ăn tiết vịt sống

Sự việc xảy ra tại nhà hàng Lĩnh Thảo, địa chỉ thôn La Vân 1, xã Quỳnh Phụ do ông Nguyễn Văn Lĩnh làm chủ và nhà hàng Phương Phương, địa chỉ thôn Lương Cụ Bắc, xã Quỳnh Phụ do ông Nguyễn Danh Phương làm chủ.

Qua điều tra, có tất cả 43 người ăn chung tiết canh vịt tại hai nhà hàng, trong đó có 31 người nghi ngộ độc thực phẩm. Số người nghi ngộ độc thuộc công dân xã Quỳnh Phụ, xã Minh Thọ và xã Diên Hà (tỉnh Hưng Yên).

Các triệu chứng sau khi ăn gồm: buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy và sốt. Có 27 người điều trị tại Bệnh viện đa khoa Thái Bình, Bệnh viện đa khoa Quỳnh Phụ và Bệnh viện đa khoa Hưng Hà; số còn lại tự điều trị tại nhà.

Làm việc với cơ quan chuyên môn, ông Phương và ông Lĩnh cho biết đều mua tiết vịt của bà Trần Thị Bến, địa chỉ thôn Bình Ngọc, xã Quỳnh Phụ.

“Báo động đỏ” về an toàn thực phẩm ở Hưng Yên

16/09/2025 10:08

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh kết luận: Thực phẩm gây ngộ độc là tiết vịt sống. Tác nhân nghi ngộ độc nhiều khả năng do vi sinh vật.

Phía Chi cục đề nghị các xã có người nghi ngộ độc thực phẩm tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại 2 cơ sở nêu trên. Giám sát chặt chẽ hoạt động kinh doanh, vận chuyển gia súc, gia cầm để phát hiện sản phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị trường.

Nếu có vi phạm cần xử lý nghiêm các cơ sở nêu trên theo quy định pháp luật. Mặt khác, tăng cường tuyên truyền cho người dân ở các xã sử dụng thức ăn nấu chín, uống nước đã đun sôi hoặc nước đã được cơ quan chức năng cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.