Tăng cường mở rộng sản xuất rau quả đang được khuyến khích tại nước ta, tuy nhiên, công việc này đang gặp một số khó khăn do điều kiện khách quan gây ra, trong đó phải kể đến nạn ruồi hại quả. Sự thiệt hại do ruồi hại gây ra đối với các ngành sản xuất và chế biến rau quả đang tiếp tục cản trở những nỗ lực nhằm đạt được an toàn lương thực ở Việt Nam.
Ruồi hại quả được giới chuyên môn xếp vào loại đầu bảng trong danh sách những loại côn trùng cần tiêu diệt đối với những người trồng rau và hoa quả. Chúng hiện đang gây ra những tổn thất nặng nề cho ngành sản xuất rau quả của Việt Nam đồng thời đe dọa tương lai phát triển của ngành nông nghiệp quan trọng này. Ở các vùng Tây Bắc nước ta, việc trồng mới các cây ăn quả ôn đới và bán nhiệt đới nhằm mục đích phát triển các vùng nghèo và thay thế cho cây thuốc phiện đang có nguy cơ mất trắng một trăm phần trăm vì nạn dịch quái ác này.
Một nhóm dự án mới đang hy vọng có thể nhận được phê duyệt chính thức của Chính phủ Việt Nam vào thời gian tới để bắt đầu thực hiện việc giúp Việt Nam giải quyết vấn đề nan giải này. Dự án được Chính phủ Australia ủng hộ thông qua Trung tâm nghiên cứu nông nghiệp quốc tế Australia (ACIAR) và Tổ chức phát triển quốc tế Australia (AusAID). Một công ty của Australia là Công ty bia Foster và Công ty thuốc bảo vệ thực vật quốc tế Aventis cũng sẽ tham gia vào tài trợ cho dự án.
Dự án do ACIAR tài trợ mang tên "Phòng trừ ruồi đục quả nhằm phát triển ngành sản xuất rau quả ở Việt Nam" sẽ tiến hành xác định những loại ruồi đục quả gây thiệt hại kinh tế nhiều nhất ở mỗi miền của Việt Nam, đồng thời phát hiện những loại quả ký chủ của mỗi loài. Dự án cũng sẽ tiến hành đánh giá mức độ thiệt hại do các loài chủ yếu gây ra và tính thời vụ xuất hiện của chúng và sẽ áp dụng biện pháp phun bả trước mỗi vụ thu hoạch-một biện pháp phòng trừ hiệu quả mà vô hại đối với môi trường.
ACIAR sẽ tài trợ cho dự án 311.000 USD; AusAID sẽ tài trợ cho khâu ứng dụng những kết quả nghiên cứu của dự án này vào thực tiễn phòng trừ ruồi đục quả. Thông qua chương trình phát triển nông thôn Việt Nam mang tên "Tăng cường năng lực cho nông nghiệp và phát triển nông thôn" (CARD), AusAID sẽ cấp 144.000 USD. Chính phủ Việt Nam sẽ hợp tác chặt chẽ với ACIAR và sẽ đóng góp bằng cơ sở vật chất ước tính khoảng 144.000 USD.
Ngoài phần đóng góp 103.000 USD, hãng sản xuất nước giải khát Foster đã xây dựng một nhà máy tại tỉnh Tiền Giang chuyên sử dụng bã bia do nhà máy cung cấp để chế biến chất thải men bia thành một loại protein để nhử mồi loài ruồi nhỏ chuyên làm hại hoa quả. Thông qua một quá trình không tốn kém và đơn giản sử dụng đốt nóng và enzyme, chất thải trong quá trình sản xuất bia có thể được xử lý thành một loại protein có khả năng hấp dẫn các loại ruồi.
Loại protein này sau khi được làm loãng bằng cách hoà với nước và một lượng thuốc diệt côn trùng nhất định sẽ được sử dụng để tạo điểm thu hút ruồi trên cây. Sau khi thêm một lượng nhỏ thuốc trừ sâu bã protein cùng với một ít keo để bảo đảm bả dính vào lá và không bị trôi khi mừa sẽ chuyển thành một chế phẩm hấp dẫn chết ruồi đối với các loại ruồi hại quả.
Công việc chuyển đổi này sẽ được tiến hành tại một địa điểm khác nằm ngoài phạm vi hoạt động của Foster. Đại diện của công ty hy vọng rằng chi phí cho việc chế biến bã bia sẽ được bù đắp bằng cách bán thành phẩm là bả protein cho người nông dân với giá rẻ.
Sáng kiến này sẽ đem lại những lợi ích to lớn như đẩy mạnh nghề làm vườn, tăng năng suất của ngành sản xuất cây ăn quả nhiệt đới phục vụ nhu cầu dinh dưỡng tại chỗ và thương mại, đồng thời hứa hẹn những thành tựu sâu sắc đối với sự an toàn cho môi trường và người tiêu dùng nhờ giảm thiểu các hoạt động gây hại đối với mùa màng do phun các loại hóa chất, tạo ra những tác động tích cực đến môi trường và sức khoẻ cộng đồng.
Năng suất tăng sẽ làm cải thiện vấn đề an toàn lương thực của người dân nông thôn hiện chiếm 75% dân số Việt Nam. Sử dụng các chất thải từ quá trình sản xuất bia (bã bia) để sản xuất protein làm bã diệt ruồi hại quả không những tránh được việc xả các chất thải này vào môi trường mà còn dẫn đến việc giảm bớt sử dụng thuốc trừ sâu ở các vườn trồng cây ăn quả và ở các làng quê Việt Nam. Chính phủ Australia nhìn nhận dự án này là một thí dụ điển hình cho sự hợp tác song phương giữa ACIAR và AusAID và cho sự hợp tác giữa Chính phủ với khu vực kinh tế tư nhân vì lợi ích của người dân Việt Nam.
Đại sứ Australia tại Việt Nam, ngài Thwaites tin tưởng: "Nhà máy chế biến protein này là sự phát triển mới nhất trong khuôn khổ một chương trình nhằm đẩy mạnh kiểm soát dịch hại toàn cầu vốn đang đe doạ những nền kinh tế phụ thuộc vào nông nghiệp. Đồng thời nó sẽ bảo vệ các vùng đất nông nghiệp, các hệ sinh thái và cây trồng khỏi tình trạng lạm dụng thuốc trừ sâu”.
