Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội do Hiệp hội du lịch thành phố Hà Nội thành lập, là tổ chức nghề nghiệp của các đầu bếp trong và ngoài nước làm việc tại Hà Nội. Hội có ban chấp hành là các đầu bếp, nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực của Thủ đô Hà Nội. Hội xác định mục tiêu đến năm 2025 trở thành tổ chức nghề nghiệp uy tín hàng đầu khu vực Đông Nam Á, thông qua các hoạt động giúp nâng tầm ẩm thực Hà Nội và nâng cao sự chuyên nghiệp của đầu bếp Hà Nội.
Tại Đại hội, Ban chấp hành và các hội viên cũng đã tổng kết, đánh giá lại công tác của Hội trong nhiệm kỳ qua. Sau hơn 3 năm hoạt động, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội đã phát triển cả về số lượng các thành viên và chất lượng hoạt động, từng bước khẳng định uy tín của Hội trong các hoạt động.
Hội đã tổ chức thành công các chương trình có tính chuyên môn cao như: Giao lưu và trình diễn ẩm thực Việt Nam và Thế giới, 3 số Cooking class, các chương trình Workshop và Cheftalk. Các hoạt động trên luôn được sự ủng hộ của rất nhiều đầu bếp, vì vậy số lượng đầu bếp đăng ký trở thành Hội viên của Hội liên tục gia tăng.
 |
Bên cạnh đó, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội đã kết nối thành công các doanh nghiệp, giúp các doanh nghiệp có cơ hội được quảng bá thương hiệu và sản phẩm đến với hàng nghìn đầu bếp Hà Nội. Hiện nay, rất nhiều thương hiệu lớn nổi tiếng trong ngành đã trở thành đối tác chiến lược, đối tác tiêu biểu của Hội.
Ngoài ra, Hội đã thực hiện các hoạt động từ thiện thiết thực bằng việc tặng quà hoặc tiền mặt cho các Hội viên (đặc biệt trong thời gian diễn ra dịch Covid-19); tổ chức các chương trình thiện nguyện giúp đỡ được rất nhiều tổ chức, cá nhân gặp khó khăn với số tiền và hàng hóa lên đến hàng tỷ đồng.
Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội đã được trao tặng nhiều giấy khen, bằng khen từ các tổ chức, ban ngành. Đặc biệt, Hội đã được nhận Bằng khen danh dự của Bộ Y tế.
Trong nhiệm kỳ tới, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội sẽ tiếp tục nâng cao chất lượng và đổi mới hoạt động của các Ban trực thuộc Hội, với mục tiêu mang lại nhiều giá trị thiết thực cho hội viên, cùng nhau “Nâng tầm ẩm thực Hà Thành”.
Đại hội lần này đã bầu ra thêm các thành viên Ban chấp hành mới, không chỉ hoạt động trong lĩnh vực đầu bếp chuyên nghiệp, mà nhiều thành viên là những người có chuyên môn cao và uy tín, tầm ảnh hưởng trong xã hội ở các lĩnh vực: tài chính ngân hàng, tổ chức sự kiện, truyền thông, marketing, quản trị nhân sự…
Phát biểu tại Đại hội, Chủ tịch Hà Hải Đoàn chia sẻ: “Tôi tin rằng, với sự gia nhập và đóng góp công sức của các anh chị trong Ban chấp hành kỳ này, chắc chắn Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội sẽ có những bước phát triển vượt bậc trong việc kết nối thương mại, quảng bá sản phẩm, dịch vụ, mở rộng phạm vi hoạt động. Đây là yếu tố then chốt giúp cho Hội mang lại giá trị thiết thực cho các hội viên là các đầu bếp chuyên nghiệp và các doanh nghiệp trong ngành F&B, nhà hàng, khách sạn nói chung”.
