Bò sốt chanh dây

Nguyên liệu

Thịt bò phi lê: 400g
Chanh dây: 1 trái
Chanh: 1 trái
Gừng: một đoạn 2cm
Hành tây: 1 củ
Sốt cà chua:
Tỏi, muối, tiêu, đường

Cách làm

- Thịt bò cắt vuông 2x2cm.

- Ướp với tỏi, muối, tiêu, đường, sốt cà chua, nước gừng, vỏ chanh thái sợi để độ 10 phút cho thấm đều.

- Chảo nóng cho ít dầu, phi tỏi, cho củ hành tây, rồi cho thịt bò vào xào.

- Thấy thịt vừa tái, cho nước chanh dây vào, nếu muốn ăn chua có thể thêm nước cốt chanh. Nêm nếm lại cho vừa miệng, trình bày với xà lách, khoai tây chiên. Ăn kèm bánh mì và muối tiêu chanh.