Anh Trung cho biết, anh thả nuôi thử khoảng 400 con tôm hùm giống, nuôi trong 10 lồng được kết thành một bè. Sau gần một năm, tôm hùm đạt trọng lượng 0,5kg/con, tỷ lệ hao hụt khoảng 10%. Với tốc độ lớn của tôm thời gian nuôi kéo dài khoảng 16 tháng là thu hoạch. Theo anh Trung, vùng biển Hòn Rỏi có điền kiện thuận lợi để nuôi tôm hùm, vì môi trường nước không bị ô nhiễm, nguồn thức ăn cho tôm phong phú, đáy biển có nhiều rong và rạn san hô thích hợp cho tôm hùm phát triển.
Được biết, hiện nay giá tôm hùm thương phẩm trên thị trường dao động từ 1,2 đến 1,5 triệu đồng/kg