Việt Nam bắt đầu sản xuất bia không cồn

Bia Sagota không cồn được làm từ lúa đại mạch, gạo, hoa bia, trong quá trình sản xuất đã tách cồn ra khỏi bia nên uống không bị say, tốt cho sức khỏe. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, bia không cồn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, các vấn đề về gan, dư đạm... Cũng nhờ những tác dụng đó, bia không cồn phù cho các đối tượng khách hàng là phụ nữ, người lái xe, giới thể thao, người ăn kiêng. Ở Anh, Mỹ và các nước thuộc Liên minh châu Âu, nồng độ ethanol trong bia không cồn tối đa là 0,5%V. Trong khi đó, bia thấp cồn cho phép nồng độ này đến 1,2%V. Tại các nước Ảrập, hàm lượng cồn trong bia không cồn không vượt quá 0,05%...

Tại Việt Nam, bia không cồn đã được chú ý nghiên cứu từ khoảng 10 năm trở lại đây, nhằm giảm thiểu mặt tiêu cực của ethanol cho người sử dụng, góp phần giảm thiểu tai nạn trong tham gia giao thông do lạm dụng sử dụng bia rượu. Tổng thư ký Hiệp hội bia rượu nước giải khát Việt Nam Văn Thanh Liêm, nhận định trước nhu cầu người tiêu dùng, hiện nay trên thị trường trong nước có nhiều sản phẩm bia không cồn nhập khẩu vào Việt Nam, nhưng với giá khá cao. Do đó, việc doanh nghiệp trong nước sản xuất sản phẩm nói trên là một hướng đi tốt trong việc hưởng ứng cuộc vận động “Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam” và trong bối cảnh nhiều cơ quan, tổ chức đang xúc tiến phòng chống tác hại của bia rượu, với các quy định phạt nặng khi phát hiện người lái xe có nồng độ bia trong máu cao...