Trường đại học Hồng Đức có ba cơ sở, tọa lạc trên diện tích 60 ha; 12 khoa, 14 phòng, ban, trung tâm với hơn 80% giảng viên có trình độ thạc sĩ, 85 tiến sĩ với 13.500 sinh viên đến từ 46 tỉnh, TP đang theo học các chuyên ngành đào tạo. Từ năm 2007, nhà trường được Thủ tướng Chính phủ, Bộ Giáo dục và Đào tạo cho phép trường đào tạo trình độ thạc sĩ và từ đó đến nay cứ hai năm nhà trường phát triển thêm ba chuyên ngành đào tạo trình độ thạc sĩ mới. Qua bảy năm, nhà trường đã đào tạo, cấp bằng thạc sĩ cho 265 học viên; hiện có 348 học viên đang theo học 10 chuyên ngành thạc sĩ.
Đặc biệt, tháng 9 năm 2014, Bộ Giáo dục và Đào tạo cho phép nhà trường đào tạo trình độ tiến sĩ hai chuyên ngành: Văn học Việt Nam và Khoa học cây trồng. Đến thời điểm này, trường đại học Hồng Đức đã hoàn thiện tất cả các bậc đào tạo, gồm hai chuyên ngành ở bậc tiến sĩ, 10 chuyên ngành thạc sĩ, 33 ngành đại học, 18 ngành cao đẳng, tám ngành cao đẳng nghề. 17 năm xây dựng, trưởng thành, Trường đại học Hồng Đức khẳng định bước phát triển nhanh về quy mô, loại hình, không ngừng nâng chất lượng đào tạo đi đôi với đẩy mạnh công tác nghiên cứu khoa học, phấn đấu vươn lên dẫn đầu 23 trường đại học trên địa bàn cả nước do địa phương quản lý.
Tại buổi lễ, đại diện lãnh đạo Bộ Giáo dục và Đào tạo trao quyết định phép nhà trường đào tạo trình độ tiến sĩ ở hai chuyên ngành Văn học Việt Nam và khoa học cây trồng. Trường đại học Hồng Đức cũng công bố quyết định bổ nhiệm chức danh Phó Giáo sư cho năm cán bộ, giảng viên, nâng tổng số nhà giáo có chức danh Phó Giáo sư của nhà trường lên 11 người.
