Trồng gừng trong bao cho năng suất cao

Từ năm 2011, với sự giúp đỡ từ Quỹ hỗ trợ nông dân, mô hình này đã đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân ở phường Thủy Biều (TP Huế). Ông Võ Văn Khảm (thôn Trường Đá, phường Thủy Biều, TP Huế) cho biết, mùa chính của gừng thường vào sau tháng 8 âm lịch kéo dài cho đến thời điểm cận Tết. Một bao gừng có thể thu hoạch được từ một đến 1,5 kg, trừ đi vốn ban đầu, nông dân có thể thu lãi từ 15 nghìn đến 20 nghìn đồng/kg. Năm nay, gia đình ông Khảm trồng 700 bao gừng, thu lãi lớn.

Ông Khảm chia sẻ, việc trồng gừng trong bao tương đối đơn giản. Bao đất dùng để trồng gừng gồm bốn lớp. Lớp dưới cùng là lớp trấu được đốt cháy xém làm nhiệm vụ rút nước. Lớp thứ hai là đất trộn phân vi sinh. Lớp thứ ba là phân hữu cơ. Trên cùng là lớp đất sạch. Để tránh bị thối củ thì gừng giống chỉ nên ươm với độ sâu khoảng 5 cm. Mô hình này không đòi hỏi người trồng phải chăm bón nhiều. Để có củ gừng ngon và đẹp thì nên vun đất vào gốc gừng sau khi gừng bắt đầu đâm chồi. Một vụ gừng có thời gian sáu tháng, một năm có thể làm hai vụ. Gừng được trồng tại Thủy Biều chủ yếu là hai giống gừng lai và gừng Huế. Ngoài việc cung cấp gừng cho cơ sở thu mua, người trồng gừng ở Thủy Biều còn sử dụng để làm mứt gừng.

Chủ tịch Hội Nông dân phường Thủy Biều Tôn Nữ Quỳnh Tương cho biết, hiện nay, trên địa bàn phường đã có 23 hộ trồng gừng theo mô hình này; nhiều địa phương khác trong tỉnh cũng đã đến đây tham quan, học hỏi kinh nghiệm. Ưu điểm của mô hình này là vốn ít, chỉ cần vài trăm nghìn đồng là có thể khởi nghiệp. Ngoài ra, mô hình này còn giúp tiết kiệm được diện tích trồng khi có thể tận dụng những diện tích trong vườn như khoảnh sân, ven hàng rào, lối đi và thích ứng được với biến đổi khí hậu.