Tiếp tục “mổ xẻ” hạt hướng dương: Chưa thấy tồn dư độc hại

Cụ thể, Cục An toàn thực phẩm tiếp tục kiểm nghiệm 24 mẫu (17 mẫu hạt hướng dương chín và bảy mẫu nguyên liệu sống). Trong đó tại thành phố Hồ Chí Minh giám sát năm mẫu hạt hướng dương chín, tại tỉnh Quảng Ninh giám sát năm mẫu (hai mẫu hạt hướng dương sống và ba mẫu hạt chín), tại tỉnh Lạng Sơn giám sát chín mẫu (ba mẫu hạt hướng dương sống và sáu mẫu hạt chín) và tại tỉnh Lào Cai giám sát năm mẫu (hai mẫu hạt hướng dương sống và ba mẫu hạt chín).

Kết quả kiểm nghiệm hàm lượng nhôm toàn phần (để đánh giá sự có mặt của phèn nhôm) và hàm lượng magie, silic (để đánh giá sự có mặt của bột talc) cho thấy 24/24 mẫu đều chưa phát hiện tồn dư các chất độc hại trên các mẫu giám sát.

Ông Trần Quang Trung - Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm cũng cho biết, tất cả các mẫu hướng dương được kiểm nghiệm (cả vỏ và nhân hạt) đều không phát hiện được độc tố vi nấm Aflatoxin.

Trước đó, vào tháng 3 vừa qua, một số trang báo điện tử của Trung Quốc đưa tin cơ quan chức năng Thành phố Tô Châu, Triết Giang, Trung Quốc lấy mẫu, kiểm tra hạt hướng dương trên thị trường và phát hiện bảy loại có chứa chất phèn nhôm và bột talc (hoá chất dùng trong công nghiệp để chống dính khuôn). Ngay sau đó, Bộ Y tế đã kiểm tra 10 mẫu hạt hướng dương lấy tại chợ Hôm và chợ Lương Yên trên địa bàn thành phố Hà Nội, kết quả không phát hiện kim loại nặng chì, các kim loại khác nằm trong giới hạn cho phép, cũng như không phát hiện độc tố vi nấm Aflatoxin.

Cục An toàn thực phẩm khẳng định sẽ tiếp tục giám sát an toàn sản phẩm và cảnh báo kịp thời cho người tiêu dùng.