NDĐT - TS Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm ( Bộ y tế), cho biết: Cục đã chỉ đạo tất cả các địa phương tiến hành thu hồi sản phẩm kẹo mút phát sáng mà không cần phải tiến hành bất cứ một xét nghiệm nào, vì đó là một sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Cho đến nay, cơ quan chức năng vẫn chưa tìm ra nguồn gốc của loại kẹo mút phát sáng này. Trong khi đó, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã tiến hành xét nghiệm và phát hiện, trong loại kẹo này có chất cực độc gây ung thư, gây đột biến gen. Chất này chỉ được dùng trong công nghiệp.
Theo TS Lê Thị Hồng Hảo - Phó Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm ATTP quốc gia - cho biết: Qua xét nghiệm, chúng tôi đã phát hiện trong kẹo phát sáng có hai chất, đó là Phtalate( dung môi) kết hợp với Poly aromatic hydrocacbon (PAH). Khi hai chất này trộn vào nhau có thêm hiện tượng oxy hóa, tạo ra năng lượng phát sáng trên thân cây kẹo. Đáng nguy hại là chất PHA là một chất cực độc, gây ưng thư, đột biến gen, cho nên chỉ được dùng trong công nghiệp (như pha sơn).
Cũng theo TS Nguyễn Công Khẩn, bất cứ một chất hóa học gì, dù vô cơ hay hữu cơ, khi đưa vào cơ thể đều gây hại. Đó là lý do mà cơ quan quản lý quyết định thu hồi ngay sản phẩm này mà không cần xét nghiệm. Không riêng gì kẹo phát sáng, mà kể cả đồ chơi, nhiều nhà sản xuất cũng cho chất phát sáng hấp dẫn cho trẻ em, đã bị cấm tại nhiều nước.
Hiện ngành giáo dục cùng ngành y tế đã có thông tư tăng cường quản lý ăn uống bán hàng rong ở cổng trường, tiến tới sẽ siết chặt tình hình an toàn thực phẩm, bảo đảm an toàn cho học sinh.
Thanh Mai
