Tác dụng của húng bạc hà

Giúp tiêu hóa dễ dàng hơn

Chỉ cần thêm một vài ngọn húng tươi hoặc khô vào đĩa thức ăn hay cho vào hãm cùng nước uống, húng bạc hà sẽ nhanh chóng làm dịu các cơn đau dạ dày, kích thích chức năng hoạt động của mật. Với tác dụng diệt khuẩn, húng bạc hà hạn chế sự lên men của thức ăn và rất có hiệu quả chống buồn nôn, ợ hơi.

- Để có cảm giác ăn ngon miệng: Có thể ăn húng bạc hà cùng với trứng ốp nếp, trộn cùng món salad, đậu Hà Lan... có thể kết hợp cùng với dầu ôliu khi nướng thịt hoặc cá. Không nên kết hợp húng bạc hà với củ tỏi vì chúng dễ làm giảm, thậm chí làm mất mùi vị của nhau.

- Để giải khát: nhất là vào thời tiết mùa hè, bạn có thể cho một vài ngọn húng bạc hà vào cốc nước uống.

- Nước uống sau bữa ăn: Nếu bữa trưa bạn ăn quá no hoặc ăn những thực phẩm khó tiêu, để có cảm giác thoải mái, thật nhẹ nhàng và ăn ngon miệng hơn vào bữa tối, bạn có thể đun 1 nắm nhỏ ngọn húng bạc hà với 1 lít nước, sau 10 phút gạn lấy nước uống. Mỗi ngày uống khoảng 2 tách (có thể uống nóng hoặc lạnh).

- Để thay đổi mùi vị: có thể kết hợp húng bạc hà với một số thảo dược khác như hoa cam, cây hương phong, hoa hồi, cam thảo....

- Chú ý: Vì húng bạc hà làm chậm lại cảm giác buồn ngủ, những người khó ngủ không nên uống nước húng bạc hà sau 16 giờ.

Để húng được tươi lâu

Có thể mua húng được trồng trong chậu, về đến nhà đặt vào nơi râm mát và cần tưới nước thường xuyên. Nếu mua cành, ngọn nên chọn những ngọn húng có mầu xanh tươi, lá không bị dập nát, sau đó dùng miếng vải mềm gói lại và bảo quản trong tủ lạnh, tốt nhất nên dùng rau húng trong khoảng từ 3 đến 4 ngày sau khi mua về.

Nếu muốn ngọn húng được tươi lâu hơn (từ 5 đến 6 ngày) bạn cần tốn công hơn: dùng dao hoặc kéo cắt khoảng 1cm cọng sau đó cắm vào trong chậu nước mát và để ở nơi râm mát trong nhà.

Một vài ứng dụng khác

- Pha nước uống giải khát: cho từ 2 đến 3 giọt tinh dầu bạc hà vào trong 1 lít nước uống.

- Nước xúc miệng: để có hơi thở thơm tho, bạn chỉ cần đun sôi 1 lít nước cùng một nắm nhỏ lá húng bạc hà trong 5 phút. Để ngấm sau đó lọc lấy nước dùng xúc miệng. Đơn giản hơn bạn chỉ cần nhai 1 hoặc 2 ngọn húng bạc hà tươi.

- Pha nước trà: Chuẩn bị 1 nắm húng bạc hà tươi, 1 thìa cà-phê trà khô và 1,5 lít nước. Trước tiên đun sôi nước sau đó cho trà và húng bạc hà vào và tiếp tục đun sôi trong vòng 5 phút. Gạn lấy nước uống, có thể cho thêm đường tùy theo ý thích.

- Nước hoa xịt phòng: Trộn đều 10 lá húng bạc hà tươi, 50 gam xả, 1 miếng quế nhỏ (nghiền nhỏ), 1 giọt vanie, một chút húng tây, vỏ chanh tươi, một vài cánh hoa thơm trong chiếc cốc. Đặt cốc trong góc phòng hay bàn làm việc. Mùi thơm tỏa ra sẽ làm mát không gian sống.

- Tăng thêm độ tươi mát và mùi thơm: Có thể cho húng bạc hà tươi vào cốc nước lạnh, nước sinh tố hoa quả.