Ngày 22/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng thông tin, ngày 13/12, ngành y tế nhận được thông tin từ Bệnh viện đa khoa An Phước (Phường Phan Thiết) về việc có nhiều trường hợp nhập viện với các triệu chứng: đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, buồn nôn, nôn ói nhiều lần, sốt; chẩn đoán nhiễm trùng đường ruột do vi khuẩn khác.
Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cử đoàn điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm trực tiếp xuống hiện trường, phối hợp bệnh viện tiến hành điều tra vụ việc.
Đoàn điều tra đã tiến hành lấy các mẫu thực phẩm đã bán còn lại ngày 12/12 của xe bán bánh mì vỉa hè trước số nhà 50, đường Nguyễn Thị Minh Khai (phường Phan Thiết) bao gồm: jambong, chả lụa, nem chua, pa-tê, thịt xá xíu gửi kiểm nghiệm tại Viện Pasteur Nha Trang.
Qua đó, Viện Pasteur Nha Trang thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu thu thập của bữa ăn nghi ngờ ngộ độc thực phẩm phát hiện vi khuẩn Salmonella.spp trong nem chua và thịt xá xíu.
Hiện, ngành y tế tiếp tục kiểm tra các cơ sở sản xuất nem chua, thịt xá xíu gây ra ngộ độc về giấy vệ sinh an toàn thực phẩm và đơn vị cung cấp nguyên liệu sản xuất ra nem chua, thịt xá xíu để làm rõ nguyên nhân.
