Ẩm thực… dưới lòng đất
Trên các diễn đàn du lịch trong nước và quốc tế, Sense Market (thuộc Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP Hồ Chí Minh-Saigon Co.op) được xem là một trong những địa điểm hấp dẫn cần phải ghé qua nếu đến TP Hồ Chí Minh và đây cũng được ví như một không gian du lịch ẩm thực dưới lòng đất. Tối 29-4-2019, một nhóm du khách từ Pháp đến thưởng thức các món bánh cuốn, cơm tấm Sài Gòn, bánh canh Trảng Bàng... do mỗi đầu bếp khác nhau chế biến. Một người trong nhóm, anh François Satie chia sẻ: Đây là bữa ăn thứ ba mà nhóm chúng tôi chọn ăn ở khu ẩm thực này kể từ khi đặt chân tới TP Hồ Chí Minh vào ngày 27-4-2019. Có quá nhiều món ăn mà chúng tôi vẫn chưa nếm được hết, tất cả đều rất bắt mắt và ngon miệng. Còn chị Nguyễn Thanh Hằng (quận Bình Tân) cho biết: Gia đình tôi thường xuyên đến khu chợ này mỗi dịp cuối tuần. Tôi thích vị chua cay của món Thái-lan nhưng chồng tôi lại khoái khẩu vị ngọt của các món miền tây nên hai vợ chồng tự chọn món rồi ngồi ăn chung một bàn ở không gian chung. Ở đây cũng có khu vui chơi nên ăn uống xong cho con cái qua chơi vài trò giải trí cũng tiện lợi, khỏi phải đi đâu xa.
 |
Thật vậy, từ trên đường phố, chỉ cần bước xuống vài chục bậc thang, du khách sẽ được thưởng thức tinh hoa ẩm thực các nước được chế biến bởi chính đầu bếp đến từ quốc gia đó. Nơi đây có sức hút khó cưỡng với những người mê ẩm thực nhưng lại ít có cơ hội để cầm tấm hộ chiếu chu du qua những miền ẩm thực Á – Âu. Còn với du khách quốc tế, nếu chưa đủ thời gian để dừng chân ở cả ba miền để nếm trải hết tinh hoa ẩm thực Việt thì đã có những vị đầu bếp đem đến những món ăn đặc trưng ba miền, bày biện sẵn để thực khách thỏa sức thưởng thức. Đó là sức hấp dẫn của một phần không gian tầng hầm Sense Market mà du khách thập phương đã có dịp trải nghiệm hơn hai năm qua.
Sense Market tiếp tục phục vụ người dân
Số lượng khách đến trải nghiệm tăng cao trong những ngày lễ vừa qua không chỉ đem lại doanh thu mà còn mang lại niềm vui cho hàng trăm tiểu thương. Vui hơn nữa, UBND thành phố đã có văn bản cho phép Sense Market được tiếp tục hoạt động. Theo chỉ đạo của UBND thành phố, toàn bộ các công trình, đơn vị hiện đang hoạt động trên mặt đất của Công viên 23-9 sẽ phải di dời để bảo đảm yêu cầu chỉnh trang đô thị và ổn định an ninh trật tự khu vực này. Riêng các hoạt động tại tầng hầm của Sense Market (nằm sâu dưới lòng đất), nhờ không ảnh hưởng công năng, mảng xanh của công viên và từ khi đi vào hoạt động đã thu hút được sự quan tâm của đông đảo người dân trong nước và khách du lịch quốc tế nên được cho phép tiếp tục duy trì hoạt động cho đến khi thành phố chọn được phương án thiết kế, quy hoạch mới và thu hồi, bàn giao mặt bằng thi công.
 |
Bà Dương Thị Năm – Giám đốc Sense Market cho biết: Không gian này hiện có gần 400 tiểu thương đang kinh doanh ẩm thực, dịch vụ giải trí, mua sắm và còn có cửa hàng thực phẩm Co.op Food. Trong đó, khu ẩm thực là điểm nhấn bởi món ăn đa dạng, giá cả phải chăng và đầy đủ món ngon ba miền. Theo bà Năm, khách nước ngoài chiếm đến 60% và đây là địa điểm được rất nhiều du khách quốc tế ưu tiên trải nghiệm khi đặt chân đến thành phố.
