Ông Nguyễn Văn Hồng, sinh năm 1968, quê quán huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang, có trình độ Tiến sĩ Kinh tế.
Trước khi được bầu giữ chức Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố, ông Nguyễn Văn Hồng từng giữ các chức vụ: Giám đốc Quỹ đầu tư Phát triển thành phố, Giám đốc Sở Kế hoạch và Đầu tư, Bí thư Huyện ủy Thới Lai.
Khi làm Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ, ông Nguyễn Văn Hồng được giao theo dõi và chỉ đạo các hoạt động của huyện Thới Lai, phụ trách chỉ đạo các lĩnh vực: tài chính, ngân sách; công nghiệp, thương mại và dịch vụ; chống buôn lậu, gian lận thương mại, sắp xếp, đổi mới doanh nghiệp Nhà nước và phát triển doanh nghiệp…
Tháng 5/2022, ông Hồng bị Thủ tướng khiển trách do để xảy ra sai phạm mua sắm trang thiết bị y tế, cải tạo bệnh viện, lúc giữ chức Giám đốc Sở Kế hoạch và Đầu tư.