Món mít trộn có công thức chế biến tương đối phức tạp. Quả mít dùng để trộn phải là loại mít ráo, non vừa, chỉ vừa tượng hột, hột mít mềm, chưa có lớp vỏ lụa cứng bọc bên ngoài. Quả mít phải thon đều, không bị teo tép, không bị sâu. Mít sau khi hái cần gọt sạch lớp vỏ gai, rửa sạch mủ, cắt thành từng miếng theo khổ dọc và cho vào nồi luộc. Khi luộc, muốn mít được trắng cần phải đổ nước ngập mít, lửa phải cháy đượm để nước sôi bùng. Mít vừa chín tới vớt ra cho ráo nước, cắt bỏ tim mít (cùi mít), thái nhỏ thành từng lát mỏng.
Cho tôm lột vỏ, thịt heo ba chỉ thái nhỏ, ướp gia vị, chao với dầu, nêm nếm gia vị vừa miệng. Ðổ mít vào trộn đều sau đó rắc lạc giã nhỏ, rau thơm, rau húng, rau răm, rau mùi, ớt đỏ thái lát rải đều trên mặt. Dùng bánh đa để xúc, ăn nóng sẽ rất ngon.
