Khuyến khích sản xuất thực phẩm sạch

Để việc áp dụng VietGAHP phát triển bền vững trong thời gian tới, cần thiết lập kênh tiêu thụ sản phẩm VietGAHP thông qua hoạt động kết nối giữa nhà sản xuất và doanh nghiệp phân phối sản phẩm. Trước hết là tăng cường các hoạt động tham quan, trao đổi, khảo sát, nghiên cứu thị trường giữa các địa phương có nhu cầu tiêu thụ lớn như Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Bên cạnh hệ thống phân phối hiện đại từ các trung tâm thương mại, các sàn giao dịch, các siêu thị... cần xúc tiến đa dạng hóa kênh phân phối và hướng đến các đối tượng tiêu thụ sản phẩm sạch với số lượng lớn, như bếp ăn tập thể trong trường học, bệnh viện, nhà hàng, khách sạn, các khu chế xuất, khu công nghiệp...

Về lâu dài, các địa phương cần đẩy mạnh công tác quy hoạch vùng chăn nuôi an toàn, định hướng đầu ra ổn định cho các nhà phân phối sản phẩm VietGAHP. Cũng như có chính sách hỗ trợ các doanh nghiệp tham gia vào chuỗi sản xuất, cung ứng sản phẩm VietGAHP từ trang trại đến bàn ăn. Các cơ sở chăn nuôi tăng cường tổ chức đào tạo, nâng cao năng lực, trình độ cán bộ quản lý về kiến thức và kỹ năng kinh doanh, tiếp thị, xây dựng thương hiệu sản phẩm VietGAHP. Nhất là làm rõ sự khác biệt của sản phẩm GAHP với các loại sản phẩm chăn nuôi khác để người tiêu dùng dễ nhận biết và phân biệt với sản phẩm kém chất lượng.

Đặc biệt trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng, để tiến tới xuất khẩu những sản phẩm chăn nuôi được sản xuất, giết mổ và chế biến theo quy trình VietGAHP, ngành chăn nuôi cần nghiên cứu sửa đổi, bổ sung và ban hành một số quy trình mới sao cho phù hợp với các tiêu chí của các nước trong khu vực về nội dung và cấp độ chứng nhận. Từ đó từng bước chuyển dần việc áp dụng VietGAHP sang AseanGAHP, cũng như phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế khác.