Hàn Quốc giới thiệu củ Thiên Ma tới người Việt

NDĐT – Sau Hồng sâm, Linh chi đã trở nên thân thuộc với người Việt Nam, ngày 6-12, Hàn Quốc lần đầu tiên giới thiệu các sản phẩm từ củ Thiên Ma vốn được người dân xứ Hàn xem là “dược liệu trời ban”.

Hàn Quốc giới thiệu củ Thiên Ma tới người Việt

Được sự hỗ trợ của Chính phủ Hàn Quốc, Bộ Nông - Lâm nghiệp Hàn Quốc đã ứng dụng biện pháp kỹ thuật công nghệ cao phát triển thành công các sản phẩm thực phẩm chức năng từ củ Thiên Ma tại vùng Muju, tỉnh Jeonbuk một cách tự nhiên. Các sản phẩm này hiện đang được sử dụng và ưa chuộng rộng rãi tại Hàn Quốc.

Người Hàn Quốc ưa thích Thiên Ma bởi các tác dụng bổ sung dinh dưỡng và dược tính của nó. Trong Thiên Ma có chứa thành phần chất chống lão hóa Eggothioneine cao hơn gấp 50 lần trong nấm Linh chi. Củ Thiên Ma còn có hàm lượng lớn các chất Gastrodin và Vanilly Alcohol. Gastrodin có tác dụng bảo vệ thành mạch máu, phòng ngừa sự suy giảm trí nhớ và bảo vệ thần kinh não. Còn Vanilly Alcohol có tác dụng tốt với bệnh động kinh, đau tim hoặc các bệnh liên quan tới phổi.

Trong bộ sách y học cổ truyền lâu đời của Hàn Quốc “Dong-i-bo-kam” có ghi nhận Thiên Ma là loại thảo dược rất tốt cho người bị suy nhược thần kinh, chóng mặt và mắc các bệnh về não. Thảo dược Thiên Ma được phát hiện phát triển tốt trong điều kiện khắc nghiệt của xứ sở Kim Chi, kể cả trong mùa đông lạnh và được người dân Hàn Quốc sử dụng từ lâu đời.

Thảo dược Thiên Ma của vùng Muju, tỉnh Jeonbuk, Hàn Quốc được đánh giá là có chất lượng rất tốt. Với bí quyết quản lý chất lượng nghiêm ngặt và điều kiện thiên nhiên với độ cao 700m so với mặt nước biển, cùng thổ nhưỡng phù hợp, vùng Muju tỉnh Jeonbuk hiện chiếm đến 60% sản lượng cung cấp Thiên Ma của cả Hàn Quốc.

Sau khi được ưa chuộng sử dụng bởi người dân ở Hàn Quốc, cũng như xuất khẩu tới thị trường nước ngoài như Canada, Mỹ, Trung Quốc, lãnh đạo tỉnh Jeonbuk, Hàn Quốc dự kiến đưa các sản phẩm chất lượng cao chiết xuất từ thảo dược Thiên Ma tới Việt Nam bắt đầu từ tháng 1 năm tới.

Có thể bạn quan tâm