Trước đó, ngày 15-9, đoàn thanh tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm do Sở y tế Đác Nông chủ trì đã tiến hành thanh kiểm tra tại cơ sở sản xuất bánh mì của ông Lộc.
Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở sản xuất bánh mì này không tuân thủ đúng quy trình về thủ tục hành chính, giấy phép kinh doanh theo quy định; cơ sở vật chất không bảo đảm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, cửa nhà vệ sinh được mở trực tiếp sát với khu sản xuất gây ô nhiễm, trên nền nhà ẩm, mốc; công nhân không sử dụng bảo hộ lao động trong quá trình sản xuất…
Chất phụ gia trong danh mục cấm được ông Lộc dùng sản xuất bánh mì.
Đặc biệt, cơ sở sản xuất bánh mì của ông Lộc đã có hành vi sử dụng các loại chất bảo quản, phụ gia không rõ nguồn gốc, xuất xứ, phụ gia có nhãn hiệu xuất xứ từ Trung Quốc nằm trong danh mục cấm sử dụng.
Được biết, cơ sở sản xuất bánh mì của ông Lộc hoạt động được gần một năm nay, mỗi ngày xuất bán ra thị trường hàng nghìn sản phẩm...