Công ty Vitec Food giải thích về nước tương Chin-su

Ngày 24-7, nguồn tin TTXVN cho biết, nước tương Chin-su của Việt Nam nhập vào Bỉ có chứa độc tố gây ung thư với hàm lượng cao. Vì vậy, cơ quan Chất lượng thực phẩm của Bỉ đã cảnh báo người dân Bỉ không nên dùng loại nước tương này. 15 giờ ngày 24-7, Ban Giám đốc Công ty liên doanh Chế biến thực phẩm Việt Tiến (Vitec Food), chủ thương hiệu nước chấm Chin-su đã trao đổi một số thông tin về sự việc này.

Theo ông Phạm Hồng Sơn, Tổng giám đốc Vitec Food cho biết: "Nước tương Chin-su được xuất khẩu từ năm 2003 với sản lượng bình quân mỗi tháng khoảng 100.000 chai. Thị trường của Chin-su gồm nhiều nước trong khu vực Đông Âu và EU nhưng chưa  bao giờ nước tương Chin-su xuất qua Bỉ. Nghĩa là, có khả năng lô hàng bị Cơ quan Chất lượng thực phẩm Bỉ cảnh báo là hàng giả mạo". "Người ta có thể làm giả nước chấm Chin-su qua các mẫu chai" - ông Sơn nói - "Hơn nữa, Công ty Vitec Food chưa bao giờ sản xuất loại nước tương có hàm lượng chất 3-MCPD (chất gây ung thư) cao hơn 1 mg/kg - mức quy định của Bộ Y tế - thì lô hàng phát hiện ở Bỉ có hàm lượng 86 mg/kg chắc chắn không phải của Chin-su".

Đối với hàng xuất khẩu, Chin-su chia ra làm hai loại: loại xuất khẩu sang thị trường EU vốn đòi hỏi chất 3-MCPD chỉ 0,02 mg/kg trở xuống và thị trường Mỹ quy định tương đương Việt Nam, tức 1 mg/kg (cao hơn 50 lần so với EU). "Với công nghệ hiện tại của mình, Chin-su đã đạt tiêu chuẩn của châu Âu về hàm lượng 3-MCPD", ông Sơn quả quyết. Trả lời câu hỏi trước nay nước tương Chin-su có bị làm giả không, ông Sơn khẳng định là có: một trường hợp xảy ra năm 2004 do một công ty làm giả đã được giải quyết ổn thỏa còn một số trường hợp khác thì không tìm ra thủ phạm. Theo ông Sơn, một số Việt kiều cũng đã mang nước tương Chin-su ra nước ngoài qua hành lý xách tay, có thể đã mang theo hàng giả. 

Theo ông Sơn, "Chin-su đã công bố chất lượng trước một năm so với quy định của Bộ Y tế. Trước đó nữa, chúng tôi đã nghiên cứu và chuẩn bị hai năm để đưa ra các chỉ tiêu chất lượng này. Từ đầu năm 2005 chúng tôi đã bắt đầu ghi trên nhãn hiệu các chỉ tiêu hàm lượng này. Tóm lại, chúng tôi có đầy đủ hồ sơ pháp lý về chỉ tiêu chất lượng được duyệt".

Về vấn đề có thể sẽ có sai lệch về kết quả kiểm nghiệm của Việt Nam so với một số nước, ông Sơn cho rằng là điều có thật, song sai số giữa Việt  Nam và quốc gia mà Vitec Food từng đưa hàng vào là trong mức cho phép.